Caves

Caves

Filtres actius

  • Cava: Reserva
  • Nou

Mas dels Clavers Blanc Ancestral

13,50 €

Mas dels Clavers Blanc Ancestral és un vi escumós Ancestral elaborat amb raïms de les varietats Xarel·lo, Macabeu i Montònec (una variant de Parellada), d’agricultura ecològica. Està elaborat per Mas dels Clavers - Finca Can Gallego, situat a la regió del Penedès, a Cabrera d'Anoia. Elaborat segons el Mètode Ancestral, i per tant amb una sola fermentació.

  • Nou

Mas dels Clavers Rosat Ancestral

13,50 €

Mas Clavers Rosat Ancestral és un vi escumós elaborat amb raïms de les varietats Xarel·lo, Macabeu i Sumoll d’agricultura ecològica. Està elaborat per Mas dels Clavers - Finca Can Gallego, situat a la regió del Penedès, a Cabrera d'Anoia. Elaborat segons el Mètode Ancestral, amb una sola fermentació, és un ancestral diferent fruit del seu original cupatge.

Clos Gran Anyada BN Rva

11,60 €

Clos Gran Anyada és un Cava Reserva Brut Nature amb  26 mesos de criança elaborat amb un 60% de Macabeu i un 40% de Xarel·lo. Té 26 mesos de criança en ampolla. Procedent de vinyes respectades i ben treballades que donen com a resultat un vi base de qualitat d’aromes molt francs. La segona fermentació es fa a baixa temperatura, molt lentament, de manera que obtenim un carbònic esglaonat i ben alineat. El pas per boca és alegre i fresc. 

M de Marià Pinot Noir

25,90 €

M de Marià Cava Reserva Brut Nature amb 26 mesos de criança 100% Pinot Noir. Procedent de vinyes de 30 anys 100% Pinot Noir. Amb una bona acidesa i una gran elegància aromàtica, amb aromes a fruits vermells, elegants i de molta finesa. És un Brut Nature diferent que segur que t’agradarà!

Deliri Ancestral

9,10 €

Deliri Ancestral és un Escumós Ancestral Brut amb un 85% de Muscat de Frontignan i un 15% de Sauvignon Blanc. Edició limitada a 2.700 ampolles / any.

Un escumós ancestral és un vi amb bombolles, similar al cava, però elaborat d'acord amb el mètode ancestral, que, tot i ser un mètode molt antic, ara tot just s'està recuperant. El mètode ancestral aconsegueix un vi escumós amb una sola fermentació, a diferència del mètode tradicional (utilitzat pel Cava i el Champagne) que necessita dues fermentacions. D'acord amb aquest mètode, el most (suc de raïm) comença a fermentar en dipòsit i abans que acabi, s’embotella perquè acabi aquesta primera fermantació dins l’ampolla. Com que la fermentació converteix els sucres naturals del raïm en gas carbònic, obtenim un vi escumós fi i natural.

Miratge Clàssic Penedès

10,95 €

Miratge Reserva Brut Nature 2016 és un vi escumós, similar al cava, acollit dins la DO Clàssic Penedès. És un producte de producció limitada i molt ben elaborat, fruit del cupatge de Pinot Noir i Chardonnay ecològics i elaborats segons els paràmetres de l’agricultura biodinàmica. El Pinot Noir aporta un punt de color, i el Chardonnay, estructura, cremositat i capacitat d’envelliment. Amb una criança de 18 mesos a la cava soterrada, el degollament es fa manualment.

ELS RECONEIXEMENTS (de moment!)
- Medalla de Plata al Concurs internacional “XX International Organic Wine awards , Ecoracimo 2019" 
- Medalla d’Or al Concurs Internacional “X International Organic Wine contest, Ecovino 2019”

Pedregosa Millesimé

9,80 €

Pedregosa Millesimé és un Cava artesanal Brut Nature de Pinot Noir i Chardonnay tractat com un Blanc de Noirs. Reserva amb un mínim de 20 mesos de criança. Un Cava amb una frescor intensa i persistent, amb un bon equilibri entre cremositat i acidesa. Gust sorprenent, fruit del seu original cupatge. Compra Cava online!

Mont Charell

8,40 €

Mont Charell es un Cava elaborat amb 5 varietats de raïm (Chardonnay, Xarel·lo, Pinot Blanco, Macabeo y Parellada). És un cava afrancesat i clàssic però alhora modern i diferent, un DO Cava que sembla Xampany! Amb un paladar suau i complexe, és equilibrat en boca. Compra Cava online al Celleret de la Marta!

Element Brut Rosé

59,00 €

Brut Reserva Rosat amb làmines d'or que li atorguen un aspecte elegantíssim i ple de glamour. Elaborat a Sant Sadurní d'Anoia exclusivament amb la varietat Pinot Noir, d'acord amb el mètode tradicional. La segona fermentació es produeix dins de la mateixa ampolla, i resta a la cava un mínim de 25 mesos abans del seu degollament. Aconsegueix-lo a la nostra bodega online!  Per moments molt especials...

Element Brut Blue Or

59,00 €

Brut Reserva Blue, color blau turquesa, amb làmines d'or que li confereixen un aspecte exclusiu i provocador. Amb un coupage de un 40% de Chardonnay, un 40% de Pinot Noir i un 20% de Xarel·lo del Penedès. Elaborat d'acord amb el mètode tradicional, amb un mínim de 25 mesos de criança en ampolla.

Element Brut Or

59,00 €

Element Brut d'Or Reserva amb làmines d'or que li confereixen un aspecte elegantíssim i ple de glamour. Pensat per a ocasions molt especials. Amb un coupage de un 40% de Chardonnay, un 40% de Pinot Noir i un 20% de Xarel·lo del Penedès. Elaborat d'acord amb el mètode tradicional, amb un mínim de 25 mesos de criança en ampolla.Aconsegueix-lo a la nostra bodega online!

Petit Cuvée Rosé

7,45 €

Petit Cuvée Rosé és un Cava Rosat ecològic, elaborat a Sant Sadurní d'Anoia amb raïm Pinot Noïr procedent de vinyes ecològiques. Té 18 mesos de criança. Compra Cava online!