Marrugat Imperial

10,40 €
Impostos inclosos

El Cava Marrugat Brut Imperial és un cava elaborat per Bodegues Pinord amb les varietats Macabeu, Parellada i Xarel·lo. Es tracta d'un cava reserva amb 24 mesos de criança en rimes dins la cava. És un cava suau i sedós, el seu carbònic li dóna frescor i vivacitat, i la seva criança fa que mantigui una llarga persistència en boca. Compra cava online al Celleret de la Marta! Enviament gratis a partir de 6 ampolles, que poden ser variades.

Cava
Quantitat

El Cava Marrugat Brut Imperial està elaborat amb les varietats tradicionals del cava: Xarel·lo, Macabeu i Parellada. El tractament de cada tipus de raïm es fa per per separat per conservar la seva essència. La fermentació es produeix a baixa temperatura per obtenir les màximes aromes de la fruita. La segona fermentació té lloc a la mateixa ampolla durant un mínim de 24 mesos.

Temperatura recomanada de consum: 6ºC 

Grau alcohòlic: 11,5%

Nota de tast del Cava Marrugat Brut Imperial: 

Vista: Color groc palla, brillant, amb un considerable despreniment de bombolles. Escuma persistent.  

Nas: Aromes intensos a pastisseria fruit de la segona fermentació, que es combinen amb les aromes de primera fermentació. 

Boca: Suau i sedós, el seu carbònic li dóna frescor i vivacitat, mantenint la seva persistència en boca durant temps.

Maridatge: Perfecta parella de ball amb arrossos de peix, peix a la sal, crustacis, carns de caça i embotits i formatges curats.

Bodegues Pinord

Els caves Marrugat són elaborats per Bodegues Pinord. La història de Bodegues Pinord es remunta a més de cent cinquanta anys, quan la família Tetas va començar a elaborar vins blancs i negres, procedents de raïm de cultiu propi. Miquel Tetas vinificava el Xarel·lo i viatjava durant tota la nit en un carro amb dues barriques de 500 litres fins a Barcelona, on era ben reconeguda la finor dels seus vins.

El seu fill, Josep Maria Tetas, curiós i emprenedor, va fixar la seva atenció en aquelles petites quantitats de carbònic que desprenen, espontàniament, alguns vins joves com els petillants francesos o els frizzantes italians, i va començar a investigar en la manera d’elaboració per poder fixar aquest carbònic en el vi. Així, neix el primer Vi de Agulla a l'Estat espanyol, el Reynal.

L’èxit no es va fer esperar i va superar les expectatives: en poc temps, la bodega va anar creixent i va poder produir les desenes de referències que avui encara elaboren, fins a convertir Pinord en un dels referents més importants del Penedès. Això els ha permès també ser pioners en caves, vins ecològics i darrerament, en vins biodinàmics.


100 Elements

Referéncies escpecífiques