Momo Ribera de Duero

Momo és un Ribera de Duero amb 12 mesos de criança en bótes de roure. Complex i potent, no et deixarà indiferent! Compra vi negre online al Celleret de la Marta!
13,50 €

Afegir al cistell

Més informació

Momo és un excel·lent vi negre DO Ribera de Duero procedent de les bodegues Romate, elaboradores del famós Brandy Cardenal Mendoza. És un celler que també elabora vins de petit format dirigit al petit consumidor, aquell que busca l’excel·lència i la bona elaboració en el producte. 

Elaborat a partir de vinyes seleccionades de la varietat Ull de Llebre (85%), Cabernet Sauvignon (12%) i Merlot (3%) procedents de 68.000 ceps situats al marge dret del Riu Duero, entre Peñafiel i Pequera. La verema es realitza quan l’enòleg considera que el raïm està en el seu punt òptim de maduració. Un cop fermentat i filtrat, passa 12 mesos en bótes de roure francès i americà. 

Temperatura recomanada de consum: 16-17ºC. 
Graduació: 13,7% Vol.

Nota de tast del vi negre Momo Ribera de Duero: 
Vista: Color vermell rubí amb tocs violacis.
Nas: Aromes potents a fruits del bosque que ballen amb una perfecta integració de la fusta. 
Boca: Complex i potent, ben estructurat i amb una molt bona persistència en boca.

Ideal per acompanyar carns de caça o vermelles, ja sigui al forn o a la graella. També casa molt bé amb pernil curat i formatges vells.