Mistela Casa Mariol

9,95 €
Impostos inclosos

Una copa de Mistela de Casa Mariol ens descobreix la nostra història, la nostra terra i la de les nostres arrels mediterrànies. Aquesta mistela és agradablement dolça, amb aromers de mel i notes de figues. És untuosa i voluminosa, amb un postgust llarg. Ampolla d'1 litre.

Quantitat

100% secure payments

Vi de licor dolç elaborat amb raïm únicament de la varietat garnatxa blanca. El most es reforça amb alcohol vínic que impedeix la fermentació, i així totes les aromes i els sucres naturals del raïm es conserven intactes en el vi.

Graduació alcohòlica: 15% vol.
Temperatura recomanada de consum: 16º C.
Ampolla d'1 litre.

Nota de tast de la Mistela Casa Mariol
Vista: Dens i brillant, de color groc daurat.
Nas: Aromes dolces de mel i de melmelada de taronja. Notes de panses i figues seques
Boca: Entrada vellutada, untuosa, dolça i molt equilibrada, voluminós amb post gust de crema cremada

Maridatge: Es pot prendre sol o amb gel. És ideal combinar-lo amb amb foie i patés. Un gran acompanyant del Panettone, bombons o trufes.

El Celler Mariol
Néixer en un bonic poble medieval envoltat de vinyes i en una casa on històricament s'elaboren vins, condiciona totes les decisions que es prenen pel que fa allò que vols fer a la vida. Així els hi ha passat a les diferents generacions que des de fa més d'un segle viuen i treballen a Casa Mariol. A Batea, la vinya i el vi són una religió i Casa Mariol una llar de devots feligresos. Els habitants del poble viuen en cases construïdes des de fa segles per emmagatzemar vi i amanyaguen els camps com si es tractés dels seus jardins.

Els orígens
A l'hora de parlar del orígens de Casa Mariol, els termes es poden confondre i l'organigrama empresarial esdevé pura genealogia. Com a societat va néixer el 1945 i va ser creada per Josep Maria Vaquer i Bes. A casa seva sempre havien elaborat vi i en Josep Maria va començar a comercialitzar-lo amb el seu flamant Opel Blitz, i els vins del Mariol de Batea van arribar a Reus i Barcelona. A les bodegues de la ciutat començava a ser comú trobar guixat a les botes el nom de Batea.

Als anys 60, l’elaboració de vins va deixar de fer-se a la casa familiar i es va construir una bodega moderna. Al 1971, en Josep Maria va morir en un accident laboral en plena verema, i va agafar la direcció en Josep Vaquer Aguiló, el germà mitjà, que es va casar amb l’Emilia Llop de Casa Rams, una altra família de pagesos i bodeguers de Batea. Tots dos, en Josep a la gestió i l’Emilia a la producció, començarien una nova etapa a la bodega.

Als 80 van instal·lar la primera embotelladora de la comarca i van començar a importar el Cabernet, el Merlot i el Chardonnay. A mitjans dels 80 van elaborar el primer monovarietal Syrah reserva d’Espanya.

Als 90 van ampliar la bodega i les instal·lacions, i als 2000 va entrar una nova generació a la bodega: En Josep Maria i la Marta, néts del fundador, que van obrir un nou centre d’embotellat a Móra la Nova, unes instal·lacions es esdevindrien clau per poder oferir uns vins de qualitat a un preu més competitiu i, així, començar a exportar arreu d’Europa.

L’actualitat
El 2010, els germans Mariol unifiquen les marques de l'empresa creant un estil propi i llancen l’actual col·lecció de vins anomenada, com no podia ser d'una altra manera, Casa Mariol.

Per al nou mil·lenni, els Mariol tenen grans reptes; entre d'altres, continuar sent una família dedicada a la vinya i el vi. Tenen com a herència el saber fer vins de qualitat a bon preu i tenen moltes ganes de predicar la seva manera d’entendre el vi per tot arreu; el seu, és un amor religiós pel vi, pel que fan i pel que són.


7 Elements

Referéncies escpecífiques