Ecològics (2)

Xiu-Xiu Rosat Ancestral

14,80 €

Escumós rosat elaborat amb raïm monovarietal de Garnatxa Negra, per Enlaire Vins, del celler Mas Gori, situat a la regió del Penedès, a Subirats (Barcelona). Elaborat segons el mètode ancestral, amb una única fermentació. En boca és un escumós amb una entrada suau, amb un carbònic lleuger que recorda les maduixes fresques i les groselles. Refrescant i molt agradable en boca. De producció ecològica, sense sulfits ni sucres afegits.

Tal com diu el Lluís Raventós, viticultor d’Enlaire Vins, “Al llarg de l’any treballem amb cura les nostres vinyes per obtenir un bon fruit, la base indispensable per aconseguir un vi viu i franc.”.

Deliri Floral

9,10 €

Deliri Floral és un vi blanc llaminer i aromàtic elaborat amb Muscat i Sauvignon Blanc. 2.700 ampolles. És un vi amb una acidesa moderada i ben integrada que proporciona frescor. Amb cos, gras. Postgust llarg i molt aromàtic. comprar vi i cava online!

Deliri Ancestral

9,10 €

Deliri Ancestral és un Escumós Ancestral Brut amb un 85% de Muscat de Frontignan i un 15% de Sauvignon Blanc. Edició limitada a 2.700 ampolles / any.

Un escumós ancestral és un vi amb bombolles, similar al cava, però elaborat d'acord amb el mètode ancestral, que, tot i ser un mètode molt antic, ara tot just s'està recuperant. El mètode ancestral aconsegueix un vi escumós amb una sola fermentació, a diferència del mètode tradicional (utilitzat pel Cava i el Champagne) que necessita dues fermentacions. D'acord amb aquest mètode, el most (suc de raïm) comença a fermentar en dipòsit i abans que acabi, s’embotella perquè acabi aquesta primera fermantació dins l’ampolla. Com que la fermentació converteix els sucres naturals del raïm en gas carbònic, obtenim un vi escumós fi i natural.

Miratge Clàssic Penedès

10,95 €

Miratge Reserva Brut Nature 2016 és un vi escumós, similar al cava, acollit dins la DO Clàssic Penedès. És un producte de producció limitada i molt ben elaborat, fruit del cupatge de Pinot Noir i Chardonnay ecològics i elaborats segons els paràmetres de l’agricultura biodinàmica. El Pinot Noir aporta un punt de color, i el Chardonnay, estructura, cremositat i capacitat d’envelliment. Amb una criança de 18 mesos a la cava soterrada, el degollament es fa manualment.

Premis i mencions:
54è Concurs Tastavins DO Penedès 2020: Medalla de Bronze
Concurs internacional “XX International Organic Wine awards , Ecoracimo 2019": Medalla d'Argent
Concurs Internacional “X International Organic Wine contest, Ecovino 2019”: Medalla d'or

+ Natura Ecològic

9,05 €

+ Natura Ecològic és un Cava Brut Nature Reserva Ecològic elaborat amb Xarel·lo, Parellada i Macabeu procedent de vinyes de cultiu ecològic certificat pel Consell Català CCPAE d'acord amb el mètode tradicional. No t'ho pensis més i compra cava online. Enviament gratis

Diorama Chardonnay

8,95 €

El Diorama Chardonnay de Pinord és un vi blanc ecològic de la DO Penedès, moniovarietal. És un vi amb gran persistència en boca i molt harmònic. Compra vi català

Diorama Garnatxa Blanca

8,95 €

Diorama Garnatxa Blanca és un vi blanc monovarietal i ecològic de la DO Terra Alta. És un vi amb molta força i una bona estructura, amb un òptim equilibri entre l'acidesa i el cos. Postgust llarg i agradable.Un producte diferent, i sorprenent, és suau, ideal per a peixos blancs i àpats delicats. Compra vins de la terra online!

Diorama Garnatxa Negra

8,95 €

Diorama Garnatxa Negra és un vi negre de la DO Terra Alta ecològic amb 4 mesos de criança. En nas destaca la pruna i les fruites vermelles. Posteriorment apareixen aromes més especiats, canyella i confitures. És un vi lleuger amb uns tanins molt suaus. Fi, amb un agradable postgust de fruita. Compra online vins de la terra!

Premis i mencions:
Concurs garnatxes del món 2020: Medalla d'Argent

Diorama Pinot Noir

8,95 €

Diorama Pinot Noir és un vi rosat jove ecológic de la DO Penedès, elaborat amb 100% amb Pinot Noir. És un vi amb un gust intens a fruita que li atorga personalitat i força. Alhora, és suau al paladar amb un bon equilibri entre el cos i l'acidesa. El seu postgust és llarg i penetrant. Compra vi online al millor preu!

Lluna Nova

18,45 €

Lluna Nova de Pinord és un vi blanc ecològic de la DO Penedès 100% Xarel·lo de vinyes velles. Fermentat en bótes de roure, és un vi ampli i estructurat, és fresc, amb molta fruita i un postgust llarg. El cos i l’estructura estan molt ben integrats. Compra vi blanc online a la nostra bodega

Premis i mencions:
54è Concurs Tastavins DO Penedès 2020, vi blanc Xarel·lo: Medalla de Bronze

Lluna Plena

18,45 €

Lluna Plena de Pinord és un vi blanc ecològic de vinyes velles ecològiques de Chardonnay de la DO Penedès. Fermentat en bótes de roure. És un vi amb una entrada suau i untuosa, amb una agradable sensació de fruita madura i notes cítriques. Bon equilibri entre l’acidesa i el cos del vi, fresc i molt elegant. Persistència llarga, amb una bona combinació entre fusta i fruita. Compra vi blanc online: no et decebrà!

Premis i mencions:
54è Concurs Tastavins DO Penedès 2020, vi blanc criança: Medalla d'argent

Blau Cel Blanc

8,40 €

Blau Cel és un vi blanc ecològic elaborat a La Nou de Gaià de la DO Tarragona amb un cupatge de Cartoixà, que és com anomenen a la zona el Xarel·lo, i Macabeu. En boca és suau, amb un regust a fruita blanca i a flors. D'una agradable acidesa, és fresc i persistent.

Premis i mencions:
Guia de Vins de Catalunya 2020: 9.41 punts