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Can Sumoi Ancestral Montonega espumoso blanco monovarietal elaborado con uvas de la variedad Montonega (Parellada), por la bodega Can Sumoi, la nueva finca de vinos naturales de Raventós i Blanc, situada en la región del Penedès. Elaborado según el método ancestral, es decir, con una única fermentación, y tapón de corcho y grapa, como hacían los abuelos.
Mas dels Clavers Rosado Ancestral se trata de un vino espumoso rosado ancestral elaborado con uvas de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Sumoll de agricultura ecológica. Está elaborado por Mas dels Clavers - Finca Can Gallego, situado en la región del Penedés, en Cabrera d'Anoia. Elaborado según el Método Ancestral, con una sola fermentación, es un ancestral diferente fruto de su original cupage.
Xiu-xiu Blanco ancestral es un vino Espumoso blanco elaborado con uva monovarietal de Xarel·lo ecológico, por Enlaire Vins, de la bodega Mas Gori, situada en la región del Penedès, en Subirats (Barcelona). Elaborado con Xarel·lo 100% según el método ancestral, con una única fermentación. En boca tiene una entrada suave, con un carbónico ligero y elegante. Refrescante y muy agradable en boca. De producción ecológica, sin sulfitos ni azúcares añadidos.
Tal como dice el Lluís Raventós, viticultor de Enlaire Vins, "A lo largo del año trabajamos con cuidado nuestros viñedos para obtener un buen fruto, la base indispensable para conseguir un vino vivo y franco."
Xiu-Xiu Rosat Ancestral es un espumoso rosado elaborado con uva monovarietal de Garnacha Tinta, por Enlaire Vins, de la bodega Mas Gori, situada en la región del Penedès, en Subirats (Barcelona). Elaborado según el método ancestral, con una única fermentación. De producción ecológica, sin sulfitos ni azúcares añadidos. En boca tiene una entrada suave, con un carbónico ligero que recuerda las fresas frescas y las grosellas. Refrescante y muy agradable en boca.
Tal como dice Lluís Raventós, viticultor de Enlaire Vins, "A lo largo del año trabajamos con cuidado nuestros viñedos para obtener un buen fruto, la base indispensable para conseguir un vino vivo y franco."
Deliri Florales un vino blanco goloso y aromático elaborado con Muscat i Sauvignon Blanco. 2.700 botellas. Es un vino con una acidez moderada y bien integrada que proporciona frescura. Con cuerpo, graso. Postgusto largo y muy aromático. Compra vino y cava online
Deliri Ancestral es un Espumoso Ancestral Brut con un 85% de Muscat de Frontignan y un 15% de Sauvignon Blanc. 2.700 botellas año.
Un espumoso ancestral es un vino con burbujas, similar al cava, pero elaborado de acuerdo con el método ancestral, que, a pesar de ser un método muy antiguo, ahora apenas se está recuperando. El método ancestral consigue un vino espumoso con una sola fermentación, a diferencia del método tradicional (el Cava y el Champagne) que necesita dos fermentaciones. De acuerdo con este método, el mosto (zumo de uva) comienza a fermentar en depósito y antes de que termine, se embotella para que acabe esta primera fermantació dentro de la botella. Como la fermentación convierte los azúcares naturales de la uva en gas carbónico, obtenemos un vino espumoso fino y natural.
La Nansa es un Vino de aguja de la DO Pendés con Chardonnay y Macabeo. Es un vino de paladar fresco y fino, destaca la fruta. Sus finísimas burbujas lo hacen refrescante, con cuerpo suficiente y con un postgusto largo que nos deja una sensación muy equilibrada. Compra vinos de la tierra
Miratge Brut Nature 2016 es un vino espumoso, similar al cava, acogido en la Denominación de Origen Clàssic Penedès. Es un producto de producción limitada y muy bien elaborado, fruto del coupage de Pinot Noir y Chardonnay ecológicos y elaborados según los parámetros de la agricultura biodinámica. El Pinot Noir aporta un punto de color, y el Chardonnay, estructura, cremosidad y capacidad de envejecimiento. Con una crianza de 18 meses en la cava subterránea, el degüelle se hace manualmente, botella por botella.
RECONOCIMIENTOS:
-Medalla de Plata en el Concurso internacional "XX International Organic Wine awards, Ecoracimo 2.019"
-Medalla de Oro en el Concurso Internacional "X International Organic Wine contest, Ecovino 2019"
+ Natura Ecológico es un Cava Brut Nature Reserva Ecológico elaborado con las 3 variedades tradicionales de uva procedente de viñedos de cultivo ecológico certificado por el Consejo Catalán CCPAE. Con 16 meses de crianza. No te lo pienses más y compra cava online. Envio Gratis!
Diorama Chardonnay de Pinord es un vino blanco ecológico de la DO Penedès monovarietal. Es un vino con gran persistencia en boca y muy armónico. Compra online vino blanco de calidad al mejor precio!
Diorama Garnacha blanca de Pinord es un vino blanco ecológico de la DO Terra Alta. Un producto diferente, monovarietal y sorprendente, es suave, ideal para pescados blancos y comidas delicadas. Compra vinos de la Tierra online!
Diorama Garnacha Tinta es un vino tinto de la DO Terra Alta, ecológico y con 4 meses de crianza. En nariz, destaca la ciruela y las frutas rojas. Posteriormente aparecen aromas más especiados, canela y confituras. Es un vino ligero con unos taninos muy suaves. Fino, con un agradable postgusto de fruta. Compra online vinos de la tierra!
