Tinc Set Ancestral és un escumós blanc elaborat amb raïms de les varietats Macabeu (35%) i Xarel·lo (65%) pel Celler Mas Candí (un dels cellers de la marca Corpinnat), situat a les Gunyoles d’Avinyonet, al bell mig del Penedès. Elaborat d’acord amb el mètode ancestral, heretat dels avis, el carbònic és fruit de només una fermentació. Tractat de manera ecològica i natural. És refrescant, afruitat, fàcil de beure i amb una bona acidesa. 

La Bona Vida és un Cava Brut  elaborat d'acord amb el mètode tradicional amb un cupatge d'un 30% de Macabeu, un 40% de Xarel·lo i un 30% de Parellada. Ha estat a la cava 12 mesos abans del seu degollament. És un Cava suau i saborós, és agradable i fresc, amb un carbònic ben integrat. Compra cava online i te'l portem gratis a casa!

Premis i mencions: 
Guia Peñin 2023: 88 Punts
Guia Peñin 2022: 88 Punts
Guia Peñin 2021: 88 Punts   
Guia Peñin 2020: 88 Punts 
Guia Peñin 2019: 88 Punts

Imperial Brut Nature Gran Reserva és un Cava elaborat amb un 30% de Macabeu, un 60% de Xarel·lo i un 10% de Chardonnay. Amb més de 45 mesos de criança. És un Cava fresc, amb una perllongació untuosa i glicèrica, amb un final molt elegant i un postgust llarg i agradable. Compra Cava online!

Premis i mencions:    
Guia Peñin 2022: 92 Punts
Guia Peñin 2021: 92 Punts
Guia Peñin 2020: 92 Punts 
Guia Peñin 2019: 91 Punts

Cava Varias Classic Cuvée és un Brut Nature Gran Reserva elaborat segons el mètode tradicional. Té una criança de 45 mesos a la cava abans del seu degollament. És un DO Cava ampli, equilibrat i cremós, amb un postgust net i persistent, on tornarem a trobar notes de torrats amb lleugeres pinzellades de cítrics. Compra Cava online.

Premis i mencions:    
Guia Peñin 2022: 91 Punts
Guia Peñin 2021: 92 Punts 

Deliri Ancestral és un Escumós Ancestral Brut amb un 85% de Muscat de Frontignan i un 15% de Sauvignon Blanc. Edició limitada a 2.700 ampolles / any.

Un escumós ancestral és un vi amb bombolles, similar al cava, però elaborat d'acord amb el mètode ancestral, que, tot i ser un mètode molt antic, ara tot just s'està recuperant. El mètode ancestral aconsegueix un vi escumós amb una sola fermentació, a diferència del mètode tradicional (utilitzat pel Cava i el Champagne) que necessita dues fermentacions. D'acord amb aquest mètode, el most (suc de raïm) comença a fermentar en dipòsit i abans que acabi, s’embotella perquè acabi aquesta primera fermantació dins l’ampolla. Com que la fermentació converteix els sucres naturals del raïm en gas carbònic, obtenim un vi escumós fi i natural.

M de Marià Xel·lo Gran reserva és la millor expressió d’un cava afruitat, equilibrat i amb molta personalitat. És un Brut Nature elaborat únicament amb Xarel·lo, amb 50 mesos de criança en rimes soterrades. És un cava amb molt bona cremositat en boca. Suau, rodó i molt ple, amb una bona acidesa final. Hi destaquen sensacions que envolten la boca d’ametlla final. 

Premis i mencions:    
Associació Gourmets de Tarragona: Millor cava 2019

Xiu-Xiu Blanc ancestral és un vi escumós blanc elaborat amb raïm monovarietal de Xarel·lo ecològic, per Enlaire Vins, del celler Mas Gori, situat a la regió del Penedès, a Subirats (Barcelona). Elaborat amb Xarel·lo 100% segons el mètode ancestral, amb una única fermentació.En boca té una entrada suau, amb un carbònic lleuger i elegant. Refrescant i molt agradable en boca. De producció ecològica, sense sulfits ni sucres afegits

Tal com diu el Lluís Raventós, viticultor d’Enlaire Vins, “Al llarg de l’any treballem amb cura les nostres vinyes per obtenir un bon fruit, la base indispensable per aconseguir un vi viu i franc.”

Cava Brut Nature Reserva elaborat a Sant Sadurní d'Anoia. La segona fermentació, que és espontània, es realitza dins l'ampolla a temperatura controlada.

Deliri Ancestral Rosat és un vi escumós 100% Garnatxa Negra. Es tracta d’un vi de mínima intervenció, sense clarificar ni estabilitzar i amb una quantitat molt baixa de sulfits.

Un escumós ancestral és un vi amb bombolles, similar al cava, però elaborat d'acord amb el mètode ancestral, que ara tot just s'està recuperant. El mètode ancestral aconsegueix un vi escumós amb una sola fermentació. D'acord amb aquest mètode, el most comença a fermentar en dipòsit i abans que acabi, s’embotella perquè acabi aquesta primera fermentació dins l’ampolla. Com que la fermentació converteix els sucres naturals del raïm en gas carbònic, obtenim un vi escumós fi i natural.

Premis i mencions:
Barcelona Rosé 2024: Medalla Gran Or