Varias Classic Cuvée
Cava Varias Classic Cuvée és un Brut Nature Gran Reserva elaborat segons el mètode tradicional. Té una criança de 45 mesos a la cava abans del seu degollament. És un DO Cava ampli, equilibrat i cremós, amb un postgust net i persistent, on tornarem a trobar notes de torrats amb lleugeres pinzellades de cítrics. Compra Cava online.
Premis i mencions:
Guia Peñin 2022: 91 Punts
Guia Peñin 2021: 92 Punts
Gran Reserva Brut Nature elaborat a Sant Sadurní d'Anoia elaborat amb un 30% de Macabeu, un 60% de Xarel·lo i un 10% de Parellada. És un DO Cava que ha envellit a la cava, dins l'ampolla, durant 45 mesos.
Recomanació de consum: servir entre 5 i 7ºC.
Graduació alcohòlica: 11,5% vol.
Nota de tast del Cava Varias Classic Cuvée Brut Nature Gran Reserva
Vista: Color groc palla amb reflexos daurats, les bombolles són fines i persistents, lentes en la seva evolució.
Nas: Es presenta ben estructurat i elegant. Destaquen les aromes a criança sobre un fons de torrats (avellana, pa torrat...), i recorda el pa de pessic amb un punt cítric.
Boca: Ampli, equilibrat i cremós, amb un postgust net i persistent, on tornarem a trobar notes de torrats amb lleugeres pinzellades de cítrics.