Xiu-Xiu Blanc ancestral és un vi escumós blanc elaborat amb raïm monovarietal de Xarel·lo ecològic, per Enlaire Vins, del celler Mas Gori, situat a la regió del Penedès, a Subirats (Barcelona). Elaborat amb Xarel·lo 100% segons el mètode ancestral, amb una única fermentació.En boca té una entrada suau, amb un carbònic lleuger i elegant. Refrescant i molt agradable en boca. De producció ecològica, sense sulfits ni sucres afegits

Tal com diu el Lluís Raventós, viticultor d’Enlaire Vins, “Al llarg de l’any treballem amb cura les nostres vinyes per obtenir un bon fruit, la base indispensable per aconseguir un vi viu i franc.”

Cava Brut Nature Reserva elaborat a Sant Sadurní d'Anoia. La segona fermentació, que és espontània, es realitza dins l'ampolla a temperatura controlada.

Deliri Ancestral Rosat és un vi escumós 100% Garnatxa Negra. Es tracta d’un vi de mínima intervenció, sense clarificar ni estabilitzar i amb una quantitat molt baixa de sulfits.

Un escumós ancestral és un vi amb bombolles, similar al cava, però elaborat d'acord amb el mètode ancestral, que ara tot just s'està recuperant. El mètode ancestral aconsegueix un vi escumós amb una sola fermentació. D'acord amb aquest mètode, el most comença a fermentar en dipòsit i abans que acabi, s’embotella perquè acabi aquesta primera fermentació dins l’ampolla. Com que la fermentació converteix els sucres naturals del raïm en gas carbònic, obtenim un vi escumós fi i natural.

Premis i mencions:
Barcelona Rosé 2024: Medalla Gran Or

Estel d'Argent Rosat és un Cava Brut Nature elaborat amb un 80% de Pinot noir i un 20% de Trepat, té una criança de més de 16 mesos dins la cava. Compra caves catalans online!

Premis i mencions:   
Concurs Giroví 2019: Medalla d'argent

Muscàndia Rosé és un Cava Rosat 100% Pinot Noir amb més de 18 mesos de criança. És un cava fresc i llaminer, lleugerament àcid però gens agressiu, amb un punt de dolçor. El seu carbònic és fi i molt ben integrat. Compra cava online de petits cellers al Celleret de la Marta! 

Premis i mencions:  
Premi Vinari 2022: Vinari d'argent  
Premi Vinari 2023: Vinari gran or millor escumós rosat de Catalunya  
Guia de vins de Catalunya 2020: 8.48 Punts 
Premis Vinari 2019: Vinari d'Argent 

Dibon Rosé és un Cava Rosat monovarietal elaborat exclusivament amb Garnatxa. Afruitat però no en excès, té una persistència llarga que enamora. Compra cava online al Celleret de la Marta!

Petit Cuvée Rosé és un Cava Rosat ecològic, elaborat a Sant Sadurní d'Anoia amb raïm Pinot Noïr procedent de vinyes ecològiques. Té 18 mesos de criança.  Compra Cava Online!