Aquest vi representa l´esperit imparable, visionari i artístic de Mari Carme. La seva dedicació ha impregnat tot l’equip, encomanant-nos amb el seu Tarannà. Aquest vi reflecteix la passió col·lectiva oferint una experiència vinícola que comporta l’empremta de tots els membres del celler.
Vi elaborat de Merlot. Veremat a mà. Un cop el raïm arriba al celler, es desrapa i trepitja suaument, s’incuba en dipòsit d’acer inoxidable i es fermenta a una temperatura d’entre 22 i 25oC. En acabar es deixa fer la malolàctica al mateix dipòsit, seguit d’una mitja criança de 6 mesos en barriques de roure francès, per tal de donar complexitat, frescor i molta fruita i així destacar el seu “Tarannà”.