Verdejo 3 setmanes

En el ritmo frenético que vivimos 3 semanas, quiere ser una pausa en el tiempo. Un detenerse y disfrutar del momento. Un vino blanco joven pero a la vez con volumen y persistencia que pide su atención para degustarlo como es debido. Seguimos trabajando con variedades que nos pueden aportar diferentes alternativas como el Verdejo. La característica diferenciadora para este vino es que son viñedos seleccionados de Menàrguens. Buscamos la riqueza aromática conjugada con la golosidad, untuosidad y amplitud en boca.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada entre 16 y 18 °C durante 18 días. Terminada la fermentación se trasiega para eliminar las lías grandes y se deja reposar hasta el momento de embotellar. Por último se deja madurar en botella.

3 Setmanas: el nombre
Internamente, entre las personas que trabajan en bodega, siempre con buen rollo y buen humor, cuando alguien pide al resto cuánto tiempo falta por la poda, o por la vendimia, o por embotellar, etc. y el resto no lo saben, la respuesta genérica es “tres semanas”, que es un plazo de tiempo prudencial, ni demasiado ni demasiado poco. Y tanto utilizan esta expresión que ha acabado dando nombre a uno de los mejores vinos y vermut de la bodega: la gama Tres Setmanes.

Carviresa: La Bodega
El origen de Carviresa, una de las bodegas más antiguas de Cataluña, data del año 1870, con raíces sólidas y un definido carácter familiar, cuando Antoni Secanell, abuelo de uno de los actuales propietarios de la bodega, con una gran visión empresarial y de futuro, empezó a vender vino y vermut a raudales en una bodega situada en la actual Plaza del Carmen de Tàrrega (comarca del Urgell, Lleida).

El gran éxito y la calidad de sus productos le llevaron rápidamente a expandir la comercialización a las ciudades vecinas, convirtiéndose poco a poco en una bodega de referencia. Poco después Antoni Secanell unió esfuerzos con Miquel Costa, abuelo de otro de los actuales propietarios, que tenía sus modestas instalaciones vinícolas en la Av. Cataluña de la misma ciudad.

En 1974, los nietos de Antoni y Miquel constituyeron la sociedad CARVIRESA (C.A.R. VINÍCOLES REUNIDES S.A.), e iniciaron la elaboración de nuevos coupages y abrieron nuevos mercados.

En los años 80 y 90, ampliaron las instalaciones con la nueva bodega de Verdú y unos nuevos almacenes en Tàrrega, y junto con otras bodegas de la zona y algunos vinicultores fueron impulsores de la Denominación de Origen Costers del Segre, ratificada en 1988.

Desde entonces, los Secanell Costa no han dejado de innovar, produciendo nuevos vinos, vermuts y aceites, y abriendo nuevos canales de comercialización.

La Denominación de Origen Costers del Segre
La Denominación de Origen Costers del Segre es un mosaico formado por siete territorios repartidos a lo largo de toda la cuenca del río Segre y del Pirineo leridano con el objetivo de agrupar y dotar de entidad propia a la vinicultura de las tierras de Ponent.

La DO Costers del Segre cuenta con unas características propias y bien definidas, como los suelos de composición calcárea y un clima marcadamente mediterráneo, que presenta unas fuertes oscilaciones térmicas estacionales y diarias, hechos que lo hacen ideal para el cultivo del viñedo .

La subzona del Valle del Corb
El Valle del Río Corb ha sido de antiguo suelo de viñedos y buen vino. Cuenta con unos terrenos calcáreos y arcillosos en el fondo del valle y pedregosos en las partes altas. El clima es el mediterráneo de interior, con una pluviometría ligeramente superior a los 400 mm, con inviernos muy fríos y veranos cálidos y secos, pero matizados por la presencia diaria de brisa del sudeste (marinada) que suaviza la temperatura e incrementa los niveles de humedad. Este hecho, junto con la altura, proporciona un período de maduración largo y lento que ayuda a mantener los aromas en los vinos y que éstos tengan una gran calidad.