Les Eretes - Viader
14,90 €
Impuestos incluidos
Les Eretes es un espumoso Brut Nature elaborado de forma artesanal en nuestra bodega de Can Rossell de la Llena, en Espiells. Con uvas ecológicas de Xarel·lo y Macabeu y una crianza mínima de 18 meses en botella, este vino refleja el carácter de nuestra tierra y el trabajo de nuestros viticultores.
Les Eretes nace de la colaboración con los viticultores que nos rodean en Espiells, al noreste del Penedès. Los suelos arcillo-calcáreos, poco profundos y de bajo rendimiento, ofrecen una materia prima ideal para la elaboración de espumosos de calidad.
En la bodega, trabajamos exclusivamente con vendimia manual y prensado de uva entera, extrayendo solo el mosto más delicado y fresco. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y, tras el tiraje, las botellas reposan en rima un mínimo de 18 meses. El removido y el degüelle se realizan manualmente, botella a botella, en caliente, siguiendo la tradición artesanal del Penedès.
El resultado es un espumoso sedoso y refrescante, con una burbuja fina y bien integrada. En nariz, desprende aromas de fruta blanca, piel de cítricos y sutiles notas tostadas y de panadería, fruto del contacto con las lías. Un vino agradable, versátil y muy gastronómico.
Premios Vinari: Medalla de plata.Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Temperatura recomendada de consumo: 5-7ºC
93 Artículos
Referencias específicas
Les Eretes es un espumoso Brut Nature elaborado de forma artesanal en nuestra bodega de Can Rossell de la Llena, en Espiells. Con uvas ecológicas de Xarel·lo y Macabeu y una crianza mínima de 18 meses en botella, este vino refleja el carácter de nuestra tierra y el trabajo de nuestros viticultores.