Muscàndia Rosé

El nombre Tres Viles hace referencia al origen de las uvas, que proceden de tres localidades emblemáticas del Penedès: Piera, Sant Sadurní d’Anoia y Subirats. La combinación de suelos arcillosos y pedregosos aporta equilibrio y complejidad al vino.
En la bodega elaboramos este rosado de forma totalmente artesanal, con prensado mayoritariamente de uva entera y una corta maceración pelicular en una de las parcelas, para obtener su sutil color rosado y potenciar los aromas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y las botellas reposan en rima un mínimo de 18 meses. Todo el proceso de removido y degüelle se lleva a cabo manualmente, siguiendo las técnicas tradicionales del Penedès.
Tres Viles se caracteriza por su burbuja crujiente y bien integrada. En nariz, destaca por sus aromas de pomelo, naranja sanguina, mandarina y arándanos, con sutiles notas de panadería y galleta. En boca es fresco, con buena acidez y un cuerpo estructurado y complejo que lo hace ideal para acompañar cualquier comida o disfrutarlo solo.
Premios Vinari: Medalla de oro 2022 y medalla de plata 2023.