Ot Rosat

Joventut i fructuositat defineixen aquest vi fàcil de beure. Elaborat amb Ull de Llebre i Macabeu del Penedès, és un vi fresc i de llarg recorregut. Compra vi online!
8,50 €

Afegir al cistell

Més informació

Ot Rosat, un Rosat de Terrer
Un rosat de terrer amb marcat caràcter mediterrani per la seva frescor i intensitat aromàtica. La combinació de dues varietats autòctones li aporten complexitat i elegància mantenint sempre la frescor d’un llarg recorregut. 

Vins El Cep, uns vins de Terrer: 
El vi de terrer és un vi produït en un entorn determinat d’extensió limitada i amb característiques pròpies, 
Les característiques que defineixen un terrer vinícola són el sòl i el subsòl, la insolació, les precipitacions, el vent i l’altitud, factors considerats idonis per a l’obtenció del millor raïm.

Elaboració de l’Ot Rosat:
Aquest vi procedeix de vinyes d’ Ull de llebre i Macabeu situades a Gelida i plantades el 1980 i 1990 respectivament. 
Verema manual. Entrada ràpida i per gravetat a la bodega. Premsat de les dues varietats molt suau a baixa pressió sense maceració, amb una extracció de most flor entre el 45 i 50%, que representa la fracció més elegant i subtil del most. Fermentació en petits dipòsits a temperatura controlada. 

Temperatura recomanada de consum: 8ºC
Grau alcohòlic: 12,5% vol. 

Nota de tast: 
Vista: Color pell de ceba
Nas: Aromes suaus que poc a poc van desprenent aromes més intensos de fruits vermells dolços i records de violeta.
Boca: Juventut i fruitositat defineixen aquest vi fàcil de beure. El pas en boca és fresc amb un volum delicat i captivador, vi de llarg recorregut.