01/02/21 La biodinámica y la ecología son dos cosas diferentes. Si bien los vinos biodinámicos han de ser por fuerza ecológicos, en realidad este nombre hace referencia a que en la viña se han seguido los preceptos de Rudolf Steiner, el padre de la antroposofía, "un camino de conocimiento que quiere conducir la espiritualidad del ser humano a la espiritualidad del universo ".

Así, no sólo se trabaja con las fuerzas de la naturaleza de la tierra, sino que también se tienen en cuenta las fuerzas que provienen del cosmos, las influencias de los ritmos solares, de la luna y de las constelaciones y los planetas del sistema solar.

Estas prácticas también se aplican en la elaboración y hay un organismo internacional que las certifica. Es Demeter, la máxima autoridad para dar el visto bueno a los vinos biodinámicos. Uno de los elementos con que se trabaja la tierra son los famosos cuernos, que se entierran con algunos de los productos que se utilizan para elaborar esta viticultura.

(extraído de www.elmon.cat/vadevi)

Clos del Músic va ser el primer vi amb certificació Demeter de l’Estat Espanyol