Ot Blanco

8,30 €
Impuestos incluidos

Ot blanc és un vino ecológico de terruño de la DO Penedès. Elaborado con Xarel·lo 100%, es un vino blanco con un marcado caracter mediterraneo, fresco y aromático. Tiene una nariz delicada con notas a fruta blanca dulce y toques de cítricos que sugieren mucha frescor. Muy franco y con un final persistente. Compra vino online en El Celleret de la Marta y te lo llevamos a casa gratis!

Premios y menciones:
Premios Vinari 2022: Vinari de plata
Valorado por el conocido escritor californiano afincado en Barcelona Michael Huggings como el mejor Xarel·lo del estado español. 

Penedès
Cantidad

Ot Vino blanco es un vino blanco ecológico de terruño con un marcado caracter mediterraneo gracias a su frescor e intensidad aromática. La variedad autóctona del Xarel·lo (100%) le aporta fruta, complejidad y elegancia, y le permite mantener siempre la frescor de un largo recorrido en boca. 

Ot Vino blanco de Terruño
Un blanco de terruño con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. La variedad autóctona de xarel·lo (100%) aporta fruta, complejidad y elegancia manteniendo siempre la frescura de un largo recorrido.

Vinos El Cep, unos vinos de Terruño:
El vino de terruño es un vino producido en un entorno determinado de extensión limitada y con características propias. Las características que definen un terruño vinícola son el suelo y el subsuelo, la insolación, las precipitaciones, el viento y la altitud, factores considerados idóneos para la obtención de la mejor uva.

Elaboración del Ot Blanco:
Este vino procede de los viñedos ecológicos de Bodegas El Cep de Xarel·lo situados en Gelida y plantados en 1974. El cultivo de las viñas se realiza de acuerdo a los principios de la agricultura ecológica. La vendimia se hace manera de manual en cajas. Entrada rápida y por gravedad en la bodega y prensado muy suave a baja presión con una corta maceración pelicular. La extracción del mosto flor se situa entre el 45 y el 50%, que representa la fracción más elegante y sutil del mosto. Fermentación en pequeños depósitos a temperatura controlada.

Temperatura recomendada de consumo: 8ºC
Grado alcohólico: 12,5% vol.

Nota de cata:
Vista: Color amarillo pálido brillante
Nariz: Nariz delicada con notas de fruta blanca dulce y toques cítricos que sugieren mucha frescura.
Boca: Presenta una acidez muy integrada con la fruta. Equilibrio y complejidad. Muy franco y con un final largo.

Es un vino que ofrece una gran vivacidad y una buena capacidad de envejecimiento en botella. 


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