Ot Blanco

8,20 €
Impuestos incluidos

Ot Blanco es un vino de terruño de la DO Penedes. Elaborado con predominio de Xarel·lo, es un vino blanco con marcado carácter mediterráneo, fresco y aromático. Compra vino online y te lo llevamos gratis a casa! 

Penedès
Cantidad

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Ot Vino blanco de Terruño
Un blanco de terruño con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. La variedad autóctona de xarel·lo (90%) aporta fruta, complejidad y elegancia manteniendo siempre la frescura de un largo recorrido.
Vinos El Cep, unos vinos de Terruño:
El vino de terruño es un vino producido en un entorno determinado de extensión limitada y con características propias.
Las características que definen un terruño vinícola son el suelo y el subsuelo, la insolación, las precipitaciones, el viento y la altitud, factores considerados idóneos para la obtención de la mejor uva.
Elaboración del Ot Blanco:
Este vino procede de los viñedos de Bodegas El Cep de Xarel·lo y Chardonnay situados en Gelida y plantados en 1974. El cultivo de las viñas se realiza de acuerdo a los principios de la agricultura ecológica.

Vendimia manual en cajas. Entrada rápida y por gravedad en la bodega. Prensado muy suave a baja presión con una corta maceración pelicular, y una extracción de mosto flor entre el 45 y 50%, que representa la fracción más elegante y sutil del mosto. Fermentación en pequeños depósitos a temperatura controlada.
Temperatura recomendada de consumo: 8ºC
Grado alcohólico: 12% vol.
Nota de cata:
Vista: Color amarillo pálido brillante
Nariz: Delicada con notas de fruta blanca dulce y toques cítricos que sugieren mucha frescura.
Boca: Presenta una acidez muy integrada con la fruta. Equilibrio y complejidad. Muy franco y con un final largo.


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