Vermut 3 Setmanes

Vermut aromatizado con hierbas, formado a base de vino neutro de buena calidad, un toque de absenta y una mezcla adecuada de decenas de botánicos (raíces, plantas, flores y especias). En la adecuada combinación reside la clave de este excelente vermút.

Grado alcohólico: 15 %
Temperatura recomendada de consumo: 4-6 ºC.

Nota de cata del vermut 3 Setmanes
Vista: De color caoba, con reflejos anaranjados.
Nariz: Destacan intensos y atractivos aromas anisados, de hierbas aromáticas y especias.
Boca: Con una buena intensidad aromática en boca, con sabores balsámicos y especiados y una acidez equilibrada que lo hacen muy agradable. Con un postgusto ligeramente amargo que le otorga persistencia.

Recomendación de servicio: Servir con un cubito de hielo, dos aceitunas rellenas de anchoa y una rodaja de naranja. También puede tomarse solo, bien frío.

3 Setmanes: el nombre
Internamente, entre las personas que trabajan en la bodega, siempre con buen rollo y buen humor, cuando alguien pregunta al resto cuánto tiempo falta para la poda, o para la vendimia, o para embotellar, etc. y el resto no lo saben, la respuesta genérica es “tres semanas”, que es un plazo de tiempo prudencial, ni demasiado ni demasiado poco. Y tanto utilizan esta expresión que ha acabado dando nombre a uno de los mejores vinos y vermut de la bodega: la gama Tres Setmanes.

Carviresa: La Bodega
El origen de Carviresa, una de las bodegas más antiguas de Cataluña, data del año 1870, con raíces sólidas y un definido carácter familiar, cuando Antoni Secanell, abuelo de uno de los actuales propietarios de la bodega, con una gran visión empresarial y de futuro, empezó a vender vino y vermut a raudales en una bodega situada en la actual Plaza del Carmen de Tàrrega (comarca del Urgell, Lleida).

El gran éxito y la calidad de sus productos le llevaron rápidamente a expandir la comercialización a las ciudades vecinas, convirtiéndose poco a poco en una bodega de referencia.

Poco después Antoni Secanell unió esfuerzos con Miquel Costa, abuelo de otro de los actuales propietarios, que tenía sus modestas instalaciones vinícolas en la Av. Cataluña de la misma ciudad. En 1974, los nietos de Antoni y Miquel constituyeron la sociedad CARVIRESA (C.A.R. VINÍCOLES REUNIDES S.A.), e iniciaron la elaboración de nuevos coupages y abrieron nuevos mercados.

En los años 80 y 90, ampliaron las instalaciones con la nueva bodega de Verdú y unos nuevos almacenes en Tàrrega, y junto con otras bodegas de la zona y algunos vinicultores fueron impulsores de la Denominación de Origen Costers del Segre, ratificada en 1988.

Desde entonces, los Secanell Costa no han dejado de innovar, produciendo nuevos vinos, vermuts y aceites, y abriendo nuevos canales de comercialización.

La Denominación de Origen Costers del Segre
La Denominación de Origen Costers del Segre es un mosaico formado por siete territorios repartidos a lo largo de toda la cuenca del río Segre y del Pirineo leridano con el objetivo de agrupar y dotar de entidad propia a la vinicultura de las tierras de Ponent.

La DO Costers del Segre cuenta con unas características propias y bien definidas, como los suelos de composición calcárea y un clima marcadamente mediterráneo, que presenta unas fuertes oscilaciones térmicas estacionales y diarias, hechos que lo hacen ideal para el cultivo del viñedo.

La subzona del Valle del Corb
El Valle del Río Corb ha sido desde siempre suelo de viñedos y buen vino. Cuenta con unos terrenos calcáreos y arcillosos en el fondo del valle y pedregosos en las partes altas. El clima es mediterráneo de interior, con una pluviometría ligeramente superior a los 400 mm, con inviernos muy fríos y veranos cálidos y secos, pero matizados por la presencia diaria de brisa del sudeste (marinada) que suaviza la temperatura e incrementa los niveles de humedad. Este hecho, junto con la altura, proporciona un período de maduración largo y lento que ayuda a mantener los aromas en los vinos y que éstos tengan una gran calidad.