Vermut Tinto Mariol

Vermut Negro Casa Mariol
Vermut negro elaborado con una base de vino Macabeo fortificado y oscurecido con nueces verdes. La maceración se hace con especias y hierbas del Matarraña, la cual le otorga una gran aromatización, característica de nuestro vermut. Finalmente, reposa con sus madres centenarias cerca de un año.

Graduación alcohólica: 15% vol.
Temperatura recomendada de consumo: 8º C.
Contenido de la botella: 1 litro

Nota de cata del Vermut Negro Casa Mariol
Vista: Color caoba con tonos marrones.
Nariz: Muy aromático, con un claro predominio del tomillo, el romero y la canela.
Boca: Refrescante y complejo, con mucha personalidad y una acidez muy equilibrada. Final ligeramente amargo, con notas de caramelo. Persistente y goloso.

la Bodega
Nacer en un bonito pueblo medieval rodeado de viñedos y en una casa donde históricamente se elaboran vinos, condiciona todas las decisiones que se toman con respecto lo que quieres hacer en la vida. Así les ha pasado a las diferentes generaciones que desde hace más de un siglo viven y trabajan en Casa Mariol.

En Batea, la viña y el vino son una religión y Casa Mariol un hogar de devotos feligreses. Los habitantes del pueblo viven en casas construidas desde hace siglos para almacenar vino y arrullan los campos como si se tratara de sus jardines.

los orígenes
A la hora de hablar del orígenes de Casa Mariol, los términos se pueden confundir y el organigrama empresarial deviene pura genealogía. Como sociedad nació en 1945 y fue creada por Josep Maria Vaquero y Bes. En su casa siempre habían elaborado vino y José María empezó a comercializarlo con su flamante Opel Blitz, y los vinos del Mariol de Batea llegaron a Reus y Barcelona. A los barriles de las bodegas de la ciudad empezaba a ser común encontrar garabateado en sus botas el nombre de Batea.

En los años 60, la elaboración de vinos dejó de hacerse en la casa familiar y se construyó una bodega moderna. En 1971, José María murió en un accidente laboral en plena vendimia, y cogió el mando en José Vaquero Aguiló, el hermano mediano, que se casó con Emilia Lobo de Casa Ramos, otra familia de agricultores y bodegueros de Batea. Ambos, en José en la gestión y la Emilia a la producción, comenzarían una nueva etapa en la bodega.

A los 80 instalaron la primera embotelladora de la comarca y comenzaron a importar el Cabernet, Merlot, Chardonnay. A mediados de los 80 elaboraron el primer monovarietal Syrah reserva de España.

A los 90 ampliaron la bodega y las instalaciones, y los 2000 entró una nueva generación en la bodega: José María y Marta, nietos del fundador, que abrieron un nuevo centro de embotellado en Móra la Nova, unas instalaciones se convertirían clave para poder ofrecer unos vinos de calidad a un precio más competitivo y, así, comenzó a exportar toda Europa.

La actualidad
En 2010, los hermanos Mariol unifican las marcas de la empresa creando un estilo propio y lanzan la actual colección de vinos llamada, como no podía ser de otra manera, Casa Mariol.

Para el nuevo milenio, los Mariol tienen grandes retos; entre otros, seguir siendo una familia dedicada a la viña y el vino. Tienen como herencia el saber hacer vinos de calidad a buen precio y tienen muchas ganas de predicar su manera de entender el vino por todas partes; su, es un amor religioso por el vino, por lo que hacen y por lo que son.