Balcons

En el centro del Priorat está el Mas Blanc, rodeado de viñas ecológicas de las que nace este vino tinto de la DOQ Priorat. Después de varios controles de maduración, se realiza la vendimia de forma manual y separada para cada variedad, cepa a cepa, y se seleccionan las uvas sanas y en estado óptimo de maduración. A continuación, se fermentan en pequeños depósitos durante 21 días, se realiza el ensamblaje, y se pasa a las barricas de roble francés en las que permanecen 14 meses con sus correspondientes trasiegos. Posteriormente, se pasa a botella y continúa el proceso de crianza y afinamiento. 

Elaborado con Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot en la Bodega Mas Blanc, propiedad de Bodegas Pinord. Compra vino tinto online del Priorat en El Celleret de la Marta! 

Grado alcohólico: 14,50%
Temperatura recomendada de consumo: 18ºC 

Nota de cata del vino tinto Balcones de la DOQ Priorat
Vista: Es un vino de gran capa con tonos violetas y reflejos granate
Nariz: Robusto y potente, denota en primer lugar su estancia en barrica, para dar lugar después a aromas de frutas maduras y agradables, así como matices especiados. A medida que se oxigena, deja aparecer su frutosidad melosa
Boca: Se presenta pleno y vigoroso, con taninos persistentes y toques afrutados silvestres 

Maridaje: Marida especialmente con Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Pato, Pies de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos viejos