Jorn Nou Petit Tinto

7,95 €
Impuestos incluidos

Jorn Nou Petit tinto es un vino de la DO Terra Alta elaborado con un 62% de Garnacha Tinta, un 18% de Merlot, un 10% de Mazuelo y un 10% de Syrah.  Con una ligera entrada dulce, es tánico, denso y aterciopelado, con una acidez equilibrada y gustos balsámicos. En una segunda fase recuerda la olivada. Persistente. Compra vinos de la Tierra en El Celleret de la Marta

Terra Alta
Cantidad

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Altavins viticultors 
“Jorn Nou” significa “Día Nuevo”, e identifica la parte del pueblo de Batea por donde sale el sol. Este vino, en un sentido metafórico, representa el nuevo día de los vinos de la Terra Alta: un vino expresivo, intenso, que mantiene las raíces de esta tierra a la vez que destaca por su aspecto moderno. 

La Bodega Altavins Viticultors 
Altavins es una pequeña bodega que forma parte de la D.O. Terra Alta, una región vitivinícola de tradición mediterránea y con una historia milenaria, en la que se producen vinos finos, distinguidos por su 'cuerpo y alma' y por la esencia de sus variedades tradicionales.

La Bodega Altavins Viticultors fue creada en 2001 por Juan Bautista Arrufí y actualmente tiene una producción limitada de 150.000 botellas. La vocación vitícola de Altavins Viticultors da lugar a una viticultura peculiar, respetuosa con el medio ambiente y que permite la producción de una uva con identidad propia. 

DO Terra Alta 
La Denominación de Origen Terra Alta cuenta con un paisaje espectacular y típico del Mediterráneo interior. El suelo de cultivo contiene texturas variadas, con un buen drenaje, ricas en rocas calizas y pobres en materia orgánica. Es una tierra de viñedos, comprendida entre 350 y 550 m de altitud caracterizada por un clima mediterráneo seco, de pluviometría escasa, con una abundante insolación y dos vientos dominantes, el Cierzo, que proviene de interior, y el Garbí, que proviene del mar. La D.O. Terra Alta, es una zona privilegiada para obtener una uva sana, madura y con carácter. El régimen hídrico seco hace posible la bajísima incidencia de enfermedades fúngicas y permite el desarrollo de una viticultura más sostenible, y el Cierzo permite la maduración natural de uva en la cepa. Además, el carácter del suelo llega a la uva con una concentración de minerales muy destacable, y los grandes cambios de temperatura del día a la noche durante la maduración de la uva ayudan a extraer el máximo de aromas y sabores a las diferentes variedades . 

Los vinos 
Altavins busca un vínculo entre cada vino y el consumidor, siempre buscando la máxima calidad. Hace un control estricto de sus viñedos, valorando especialmente la edad, el estado sanitario y su baja producción. La vendimia siempre se hace de forma manual y la uva llega a la bodega en cajas, para evitar la rotura de los granos. 

Jorn Nou Petit Tinto DO Terra Alta

D.O.Terra Alta elaborado con un 62% de Garnacha Tinta, un 18% de Merlot, un 10% de Mazuelo y un 10% de Syrah. La poda se realiza de acuerdo con el método tradicional, y se extraen 2,6 kg de uva por planta. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24ºC. Tiene una breve maduración en botella antes de ser puesto a la venta. 

Grado alcohólico: 14,5%
Producción limitada a 84.000 botellas

Nota de cata del Jorn Nou Petit Tinto DO Terra Alta:
Vista: Color cereza picota, vivo y brillante, con una caída más bien rápida de la lágrima.
Nariz: Fruta roja madura, como las moras, mezclado con olores a tierra arcillosa. En una segunda fase encontramos especies, el pimiento rojo, las aceitunas negras e incluso la algarroba. Finalmente, una vez se ha abierto, intuimos el regaliz, café y ahumados.
Boca: Con una ligera entrada dulce, es tánico, denso y aterciopelado, con una acidez equilibrada y gustos balsámicos. En una segunda fase recuerda levemente al olivada. Persistente.

Maridaje: Válido para un amplio abanico de manjares, pero recomendamos especialmente maridarlo con aves aves de corral y carnes blancas.

 


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