Collbaix Crianza

11,65 €
Impuestos incluidos

Collbaix Crianza es un vino tinto ecológico de la DO Pla del Bages, con 12 meses de ciranza en barricas y 12 más en botella. Elaborado con un 84% de Merlot, un 8% de Tempranillo y un 8% de Cabernet Sauvignon. Es un vino con entrada en boca amable, vivo y fresco. Redondo, con tanino integrado y finura. Equilibrado, goloso. Compra vinos de la tierra

Pla de Bages
Cantidad

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Collbaix, Bodega El Molí. DO Pla de Bages

El excepcional microclima de la comarca del Bages permite que el cultivo idóneo de viñas y olivos. En el Pla de Bages gozan de un clima mediterráneo de montaña, con lluvias escasas y una oscilación térmica anual bastante acusada. Las tierras son principalmente suelos franco-arcillosos.

La bodega El Molí mantiene un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Se ha integrado en el entorno y se ha diseñado y pensado para mantenerse fiel con su compromiso de producción de calidad ecológica. Aprovechan al máximo las ventajas tecnológicas para hacer que la innovación se convierta tradición.

Producción ecológica:

A través del cultivo ecológico, respetan al máximo el suelo, la flora y la fauna autóctonas utilizándo sólo productos orgánicos. Este compromiso con el medio ambiente se extiende a todos los procesos de producción, elaboración y gestión de productos y viñedos. Un respeto con el entorno certificado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE).

En la finca cultivan 30.000 cepas de las variedades Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Macabeo y Picapoll, y 8.000 olivos de la variedad Arbequina, Todas ellas repartidas en 18 ha.

El vino tinto Collbaix Cupage Crianza

Elaborado con un 84% de Merlot, un 8% de Tempranillo y un 8% de Cabernet Sauvignon. Premaceración a 8ºC durante 48h. Fermentación y maceración a 24ºC durante 14 días. Clarificación y filtración ligera. Para no romper el equilibrio de este vino no se ha estabilizado, por lo tanto pueden aparecer precipitados al final de la botella. Criado durante 12 meses en barrica de roble francés, rumano y americano. En botella, mínimo 12 meses antes de salir al mercado.

Graduación: 15,38º
Temperatura recomendada de servicio: 18ºC
Producción limitada a 20.500 botellas / año

Nota de cata del vino tinto Collbaix Cupatge Crianza, DO Pla de Bages:
Vista: Vino de capa alta, rojo cereza con ribetes granates. Lágrima marcada.
Nariz: Aroma intenso con una base marcada de pequeños frutos negros (mora y casis), con notas balsámicas y especiadas con recuerdos vivos de toffe y torrefactos.
Boca: Vino con entrada en boca amable, vivo y fresco. Redondo, con tanino integrado y finura. Equilibrado, goloso. En retronasal resalta la fruta roja y las hierbas aromáticas.

Recomendamos decantar y abrir el vino un poco antes de su consumo para que se exprese en su plenitud. Evolucionará correctamente durante los próximos 4 años.


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