SusQuvat

Vino blanco procedente de viñas viejas del Penedés de la variedad Xarel·lo. Una vez prensado y obtenido el mosto flor, se deja fermentar en barricas nuevas de roble americano, y posteriormente se trasiega a barricas de roble francés primero y de acacia después, donde recibe varios battonages semanalmente durante 40 días. Finalmente se trabalsa en barricas de castaño, donde permanecerá entre 2 o 3 meses para obtener la crianza deseada. Posteriormente se unifica todo el vino en depósitos de acero inoxidable para su estabilización y se embotella. Compra vino online en El Celleret de la Marta: no te arrepentirás!

Graduación alcohólica: 12%
Temperatura recoamanda de consumo: 9ºC.

Nota de cata del vino blanco Susquvat:
Vista: Vino blanco de color amarillo atractivo, con reflejos brillantes dorados.
Nariz: Limpio, franco, ligeros tostados y ahumados. Complejo por la diversidad de maderas que intervienen en el proceso. Notas de pastelería con un toque agradable de miel.
Boca: Complejidad aromática, goloso, con una acidez muy viva que le aporta frescura. Aparecen notas cítricas y de fruta blanca. Presenta madera de buena calidad y final con toque cítrico y ahumado. Muy bien equilibrado.