Lluna Plena

Vino blanco procedente de viñas viejas ecológicas de Chardonnay del Penedès. La vendimia se realiza manualmente, para que las uvas lleguen enteras a la bodega. La prensada es muy suave para extraer el mosto flor, y la fermentación tiene lugar en barricas de roble, donde el vino permanece el tiempo que el enólogo considera oportuno, realizándo varios battonages para madurar-con las propias lías, en busca de untuosidad y complejidad. Tras varios ejercicios de cata, se prepara el vino para su embotellado. Al ser un vino de alta calidad, se controlan y se minimizan al máximo los procesos de clarificación y filtración, para preservar su identidad. Una vez embotellado, se deja reposar y madurar en botella durante un mínimo de 6 meses, con el fin de ofrecer un vino blanco Chardonnay con toda su expresividad. Ideal para maridar con arroces de pescado, pescados en salsa, pollo con salsa o quesos fundidos. Compra vino online al Celleret de Marta: la experiéncia te encantará!

Temperatura recomendada de consumo: 10ºC.
Grado alcohólico: 13%

Nota de cata del vino blanco Lluna Plena Chardonnay 100%:
Vista: Amarillo con reflejos verdosos.
Nariz: Destaca la fruta dulce, como el melocotón y el albaricoque, y las frutas blancas, la piña y un toque final de vainilla fruto de la crianza en madera.
Boca: Entrada suave y untuosa, con una agradable sensación de fruta madura y notas cítricas. Buen equilibrio entre la acidez y el cuerpo del vino, fresco y muy elegante. Persistencia larga, con una buena combinación entre madera y fruta.