Chardonnay Mariol

Chardonnay Terra Alta
Vino blanco elaborado con Chardonnay procedente de la Terra Alta. Después de hacer una selección de los mejores granos de uva, se deja fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se deja reposar unas semanas. Una vez se considera que el vino ya está suficientemente maduro, se embotella y se deja reposar en botella.

Graduación alcohólica: 13% vol.
Temperatura recomendada de consumo: 6º C.

Nota de cata del vino blanco Chardonnay Terra Alta
Vista: Amarillo intenso, luminoso y brillante.
Nariz: Aromas tropicales intensos a mango, piña y melón.
Boca: Joven, fresco y meloso, de estructura ágil y gran personalidad. Es más bien afrutado en la entrada en boca, pero a medida que va recorriendo la cavidad bucal va desapareciendo y acaba siendo un vino fresco muy agradable.

Maridaje: ideal para aperitivos y comidas ligeras y tipo ensaladas de arroz o de legumbres, guacamole, pizzas o pastas. Con la comida agridulce hace una perfecta pareja de baile!

CASA MARIOL

La Bodega
Nacer en un bonito pueblo medieval rodeado de viñedos y en una casa donde históricamente se elaboran vinos, condiciona todas las decisiones que se toman con respecto lo que quieres hacer en la vida. Así les ha pasado a las diferentes generaciones que desde hace más de un siglo viven y trabajan en Casa Mariol.

En Batea, la viña y el vino son una religión y Casa Mariol un hogar de devotos feligreses. Los habitantes del pueblo viven en casas construidas desde hace siglos para almacenar vino y arrullan los campos como si se tratara de sus jardines.

Los orígenes
A la hora de hablar del orígenes de Casa Mariol, los términos se pueden confundir y el organigrama empresarial deviene pura genealogía. Como sociedad nació en 1945 y fue creada por Josep Maria Vaquer y Bes. En su casa siempre habían elaborado vino y Josep María empezó a comercializarlo con su flamante Opel Blitz, y los vinos del Mariol de Batea llegaron a Reus y Barcelona. En las bodegas de la ciudad empezaba a ser común encontrar garabateado en sus botas el nombre de Batea.

En los años 60, la elaboración de vinos dejó de hacerse en la casa familiar y se construyó una bodega moderna. En 1971, Josep María murió en un accidente laboral en plena vendimia, y cogió el mando en Josep Vaquer Aguiló, el hermano mediano, que se casó con Emilia Llop de Casa Ramos, otra familia de agricultores y bodegueros de Batea. Ambos, con Josep en la gestión y Emilia a la producción, comenzarían una nueva etapa en la bodega.

En los 80 instalaron la primera embotelladora de la comarca y comenzaron a importar Cabernet, Merlot, Chardonnay. A mediados de los 80 elaboraron el primer monovarietal Syrah reserva de España.

A los 90 ampliaron la bodega y las instalaciones, y en el 2000 entró una nueva generación en la bodega: Josep María y Marta, nietos del fundador, que abrieron un nuevo centro de embotellado en Móra la Nova, unas instalaciones que se serán clave para poder ofrecer unos vinos de calidad a un precio más competitivo de manera que puedieron empezar a exportar a Europa.

La actualidad
En 2010, los hermanos Mariol unifican las marcas de la empresa creando un estilo propio y lanzan la actual colección de vinos llamada, como no podía ser de otra manera, Casa Mariol.

Para el nuevo milenio, los Mariol tienen grandes retos; entre otros, seguir siendo una familia dedicada a la viña y al vino. Tienen como herencia el saber hacer vinos de calidad a buen precio y tienen muchas ganas de predicar su manera de entender el vino por todas partes; el suyo es un amor religioso por el vino, por lo que hacen y por lo que son.