Marta Violet

10,60 €
Impuestos incluidos

Las variedades de uva Muscat, Xarel.lo y Macabeo plantadas en nuestra tierra, el Penedès, son la base para la elaboración del vino blanco floral Marta Violet. Un vino fresco, con aromas florales y fruta blanca. Ideal para tomar a copas entre comidas o como aperitivo. Marida perfectamente con arroces, pescados y fideuás. Se trata de uno de esos vinos que te enamorarán!

Premios i menciones:   
Concurso International Wine Awards 2020: Medalla de Plata
Concurso International Wine Awards 2018: Medalla de Plata

Cantidad

La uva proviene del norte del Penedès, a 250 m de altitud (el Muscat) y del Penedès central, a 150 m de altitud (el Xarel·lo y Macabeo), zonas todas ellas con un clima mediterráneo templado. El suelo arcilloso, tiene una buena permeabilidad y una buena capacidad de retención del agua.

La cosecha se hace de manera manual en septiembre: el Muscat y el Macabeo a principios de septiembre y el Xarel·lo un poco más tarde, a mediados.

Después de seleccionar las uvas y desterrar las que no tienen una consistencia suficiente, la uva se prensa con una prensa neumática. La fermentación de cada variedad se hace por separado para mantener sus características, a una temperatura controlada de entre 15 y 18 ºC en depósitos de acero inoxidable.

Finalmente se elige el mejor coupage, que acostumbra a ser un 70% de Muscat, un 15% de Macabeo y un 15% de Xarel.lo 15%.

Temperatura recomendada de consumo: 6-8ºC.
Graduación alcohólica: 12%
La producción anual es de 7.200 botellas.

Nota de cata:
Vista: De color amarillo pálido, con una lágrima media.
Nariz: En nariz es fresco, destacan los aromas florales y a fruta blanca.
Boca: En boca es equilibrado y sabroso, con un post gusto amable y largo.

Maridaje: ideal para acompañar aperitivos, ostras y mariscos. Adecuado para maridar con pescados, arroces y fideuás. También es un vino muy adecuado para disfrutarlo entre comidas a copas.


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