Altos de Torona

11,45 €
Impuestos incluidos

Altos de Torona és un vino blanco de altura con resonancias místicas que recoge la esencia de la cultura vinícola de los monjes de Tui, viva des del s. XII. Elaborado con albariño, loureiro y caiño. 

Otras DO
Cantidad

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La elaboración del vino
Elaborado con un 85% Albariño, 10% Caiño y 5% Loureira. La vendimia de cada variedad se hace manualmente y por separado en el momento óptimo de maduración. Una vez estrujado. Despalillado y macerado, la fermentación se hace a temperatura controlada hasta que el mosto se convierte en vino. Tiene una crianza sobre lías finas durante cuatro meses, que aporta una mayor untuosidad y singularidad al vino.

Una bodega de diseño espectacular 
De la Bodega Altos de Torona, fundada en el 2000 en Vilachán, dentro de la DO Rías Baixas, nos llega este vino blanco especial, diferente y místico. La bodega, de diseño espectacular, está cubierta con una alfombra vegetal que establece un juego dialéctico perfecto con el entorno.

Unas viñas especiales
Las viñas, procedentes de la subzona O Rosal, dentro de la DO Rías Baixas, reposan sobre suelos graníticos, arenosos y muy permeables que permiten obtener vinos muy finos, capaces de resaltar al máximo los aromas varietales.

Temperatura recomendada de consumo: 8-10ºC
Grado alcohólico: 12,5% vol. 
Producción limitada a 20.000 botellas / año

Nota de cata
Vista: color amarillo paja con reflejos
Nariz: Complejo recorrido aromático, donde convergen fruta fresca y madura. Intensidad alta, con matices de fruta con hueso y toques tropicales a maracuyá y mango.

Boca: Vino goloso, estructurado, con una vivacidad punzante que equilibra su paso por el paladar. Final largo y persistente. Respeta aromas y sabores de las variedades.

Maridaje
Ideal para maridar con marisco, sushi y comidas especiadas.

Premios
Medalla de Oro en el Concours Mundial de Bruselas 2014
Mejor vino blanco en el International Wine Challenge de Londres 2014
Bacchus de Plata en el XII Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2014


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Referencias específicas