• Preu reduït
  • Nou

Vermut negre Siset

12,50 €
11,25 € -10%
Impostos inclosos

A Mascaró estan convençuts que l’essència d’un producte està en el seu origen, per això elaboren el seu vermut negre Siset a partir de la varietat Parellada, que tenen plantada a la finca de la família Mas Miquel, a Aiguamúrcia (Alt Camp). Aquest vi base es fortifica amb aiguardent elaborat a partir de la varietat Ugni Blanc i finalment s’aromatitza amb una fórmula secreta i original de botànics que li aporten el gust i l’aroma característic d’aquest vermut únic.

Quantitat

El vermut és una de les begudes refrescants més antigues que es coneixen. De fet es diu que al s. IV aC va ser el primer cop que un conegut metge de l’època va fer una infusió amb herbes medicinals i va, sense saber-ho, ser el primer mestre vermuter de la història. Llegendes a banda, “Siset” és el nom amb que es coneixia familiarment en Narcís Mascaró, fundador de Mascaró, de manera que aquest vermut el vol homenatjar i honorar. 

Temperatura recomanada de servei: entre 8 i 10ºC. 
Podeu consumir-lo amb un glaçó i/o amb un tall de taronja.
Graduació alcohòlica: 15%

Nota de Tast del vermut Siset Mascaró
Vista: Brillant i nítid, de color caoba amb reflexes ataronjats.
Nas: Aromes d’herbes, de regalèssia negra i un lleuger toc balsàmic. 
Boca: Bona intensitat en boca amb un bon equilibri entre acidesa i amargor. Dolcenc d’entrada, lleuger i elegant, amb un toc amargant al final. Excel·lent final, llarg, intens i fresc gràcies a les aromes cítriques. 

Maridatge: Ideal per gaudir del moment de l’aperitiu, amb patates xips o braves, olives, escopinyes i musclos, i també com a base de còctels com l’Americano o el Negroni. 

Elaboració 
Des del 1946 la familia Mascaró ha vetllat acuradament de la qualitat dels seus productes durant tot el procés d’elaboració, des de la vinya fins l’ampolla. 

El vermut és una infusió de vi amb herbes. Per elaborar el Siset s’utilitza vi de la varietat Parellada, procedent de la finca “Mas Miquel”, situada a Aiguamúrcia (Alt Camp), antiga propietat dels monjos del Monestir Cistercenc de Santes Creus, i holandes (aiguardent obtingut per destil·lacio directa de vins de màxima qualitat amb una graduació de 65º) de la varietat Ugni Blanc envellides a les soleres de Narcís Mascaró, fundador de Mascaró i conegut popularment com l’avi Siset. 

La infusió inicial es fa amb una fórmula secreta de botànics i espècies vegetals entre les que es troben el donzell, del gènere artemisa, el ginebró i la pell de taronja, que li aporten el gust i l’aroma característic d’aquest vermut premium. 

Mascaró, un símbol
Un mascaró és, segons el diccionari, una cara usada com a adorn en certes obres d’arquitectura. De fet, el mascaró de proa és la figura decorativa que es posa a la part alta de la roda de proa. 

El mascaró és, doncs, un ornament arquitectònic decoratiu que s’ha fet servir al llarg de la història però que principalment està relacionat amb el període neoclàssic. Només cal passejar per les nostres ciutats per descobrir molts d’ells embellint els edificis i acompanyant la nostra vida quotidiana. Un mascaró vol conferir a l’arquitectura en general un tret d’humanitat, ja sigui com a embellidor o com exclamació de força. En qualsevol cas la paret s’humanitza.

L’elecció d’aquest símbol per a Mascaró es va realitzar buscant la idea d’un ésser mític i fantàstic, mig home i mig lleó. D’una banda el lleó suggereix força, sobirania i bellesa i, de l’altra, l’home representa la intel·ligència i la sensibilitat.


100 Elements

Referéncies escpecífiques