• Preu reduït

Vermut Olave Reserva

8,95 €
8,77 € -2%
Impostos inclosos

Elaborat al Morell, al costat de Reus, aquest vermut Olave Reserva ha estat considerat el millor vermut de Catalunya pels premis Vinari 2020. També ha obtingut el Vinari d’Or al millor vermut reserva. Fi, equilibrat i molt estructurat, és potent en boca, de gust intens i aromes elegants. Compra vermuts al Celleret de la Marta i tasta’ls!

Quantitat

El vermut Olave s’elabora al Celler Sort del Castell, situat al Morell (Tarragonès), a 11 km de Reus, terra tradicional de vermuts. Olave neix l'any 2014, amb el propòsit de modernitzar i popularitzar un nou paladar de vermut, molt atractiu i lleuger. Hi destaquen les seves aromes i notes botàniques, que el doten d'una especial personalitat i caràcter.

L'elaboració base es realitza mitjançant la maceració d'un vi blanc de la varietat Macabeu, alcohol vínic i entre 60/80 herbes aromàtiques i espècies. La clau per seduir amb aquesta beguda resideix sempre en el perfecte equilibri entre sabors i essències. L'harmonia en el conjunt, permet que Olave resulti molt adequat per acompanyar aperitius, mariscs o formatges. També en cocteleria es combina molt bé amb altres licors, de manera que s'obre un ampli ventall de possibilitats per a degustar-lo i gaudir-lo. Si penses que ja ho has tastat tot, t’enganyes! Tasta Olave i sorprèn-te!

Grau alcohòlic: 18%
Temperatura recomanada de servei: entre 4 i 6 °C.

Maridatge: ideal per acompanyar-lo amb un vermut clàssic a base de patates xips, olives, escopinyes i musclos, però també amb postres amb xocolata. Ideal per a còctels estructurats amb cos, barrejat amb rom anyenc, whisky, bourbons i vodkes.

Nota de tast del Vermut Olave Reserva
Vista:
Estem davant d'un vermut net, transparent, brillant i amb una llàgrima persistent. Ens ofereix un color ambre clar amb tonalitats taronja brillant intenses. Amb una bona densitat.
Nas:
La primera impressió és intensa, i presenta un perfil aromàtic fi i elegant, amb notes de cítrics madurs: taronja, aranja... agradablement barrejades amb elegants tonalitats herbàcies i acompanyades de notes especiades: romaní, farigola, menta, anís estrellat, dictam de Creta, pebre negra... Llarg i molt persistent en nas.
Boca:
Vermut potent en boca, amb un nivell alcohòlic molt fi. De gust intens, presenta un glicèrid vellutat i gras. Amb intenses i agradables notes especiades molt marcades però equilibrades. Notes de fusta ben conjuntades amb les herbes de la barreja inicial. Estructura àcida molt equilibrada amb una nota alcohòlica i de dolçor equilibrada. Llarg i persistent, amb una agradable amargor.


100 Elements

Referéncies escpecífiques