ampolla vi negre OT
ampolla vi negre OT

Ot Negre

8,70 €
Impostos inclosos

Ot negre és un vi ecològic de terrer de la DO Penedès. Elaborat a partir d'un cupage amb predomini d'Ull de Llebre i Syrah, és sedós i afruitat, amb un marcat caràcter mediterrani. Compra vi online al Celleret de la Marta! 

Penedès
Quantitat

Ot Negre: 
Fruit del millor cupatge d’Ull de Llebre, Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon de vinyes ecològiques plantades entre el 1979 i el 1985. La vinificació i l’elaboració es fan al propi celler per tal de garantir l’origen del raïm i un rigorós procés d’elaboració. Després de seleccionar els raïms es fa una verema manual en caixes. Fermentació i maceració amb les pells durant 12 dies.

Temperatura recomanada de consum: 14ºC 
Grau alcohòlic: 13% vol. 

Nota de tast Ot Negre:
Vista: Color robí amb llàgrimes marcades però ràpides.
Nas: Clarament apareixen els aromes naturals genuïns de les pròpies varietats.
Boca: Destaca per la seva sedositat i pels seus tanins dolços i rodons.

Vins El Cep, uns vins de Terrer: 
El vi de terrer és un vi produït en un entorn determinat d’extensió limitada i amb característiques pròpies. Les característiques que defineixen un terrer vinícola són el sòl i el subsòl, la insolació, les precipitacions, el vent i l’altitud, factors considerats idonis per a l’obtenció del millor raïm.


91 Elements

Referéncies escpecífiques