Marrugat Millesime Gran Reserva

14,50 €
Impostos inclosos

El Cava Marrugat Millesime Gran Reserva és un Brut Nature amb 48 mesos de criança dins la cava. És un cava de llarga fermentació i de màxima qualitat. Està elaborat amb les varietats tradicionals del cava: Xarel·lo, Macabeu i Parellada. És un cava que encara conserva els seus gustos varietals, que els trobem barrejats amb els de criança, esdevenint un equilibri perfecte. Amb una llarga persistència en boca. Compra cava online al Celleret de la Marta! Enviament gratis a partir de 6 ampolles, que poden ser variades.

Cava
Quantitat

El Cava Marrugat Millesime Gran Reserva és un Brut Nature elaborat amb les varietats tradicionals del cava: Xarel·lo, Macabeu i Parellada. El tractament de cada tipus de raïm es fa per per separat per conservar la seva essència. La fermentació es produeix a baixa temperatura per obtenir les màximes aromes de la fruita. La segona fermentació té lloc a la mateixa ampolla durant un mínim de 48 mesos.

Temperatura recomanada de consum: 6ºC 
Grau alcohòlic: 11,5%

Nota de tast del Cava Marrugat Millesime Gran Reserva Brut Nature
Vista: De color groc palla brillant. Amb despreniment constant de fines bombolles que formen una corona fins a la superfície de la copa.
Nas: Aromes propis de la segona fermentació en ampolla i de l'evolució dins la cava. Molt fina i fresca. Aroma de criança que li confereix molta personalitat.
Boca: Conserva encara gustos varietals, barrejats amb els de criança, fent un equilibri perfecte. És fi al paladar amb una certa acidesa que el rejoveneix, formant així un conjunt molt harmònic. La seva persistència en boca és bastant llarga.

 
Maridatge: Ideal per prendre amb arrossos mixtos, conill i altres carns de caça, entrecot i filet, pollastre al forn o amb salsa, peix blau, tot tipus de mariscos, pernil curat i fruits secs

Bodegues Pinord
Els caves Marrugat estan elaborats per Bodegues Pinord. La història de Bodegues Pinord es remunta a més de cent cinquanta anys, quan la família Tetas va començar a elaborar vins blancs i negres, procedents de raïm de cultiu propi. Miquel Tetas vinificava el Xarel·lo i viatjava durant tota la nit en un carro amb dues barriques de 500 litres fins a Barcelona, on era ben reconeguda la finor dels seus vins.

El seu fill, Josep Maria Tetas, curiós i emprenedor, va fixar la seva atenció en aquelles petites quantitats de carbònic que desprenen, espontàniament, alguns vins joves com els petillants francesos o els frizzantes italians, i va començar a investigar en la manera d’elaboració per poder fixar aquest carbònic en el vi. Així, neix el primer Vi de Agulla a l'Estat espanyol, el Reynal.

L’èxit no es va fer esperar i va superar les expectatives: en poc temps, la bodega va anar creixent i va poder produir les desenes de referències que avui encara elaboren, fins a convertir Pinord en un dels referents més importants del Penedès. Això els ha permès també ser pioners en caves, vins ecològics i darrerament, en vins biodinàmics.


50 Elements

Referéncies escpecífiques