Dibon Rosé

Procedent de Vilafranca del Penedès i pertanyent a la DO Cava, aquest Cava Rosat monovarietal està elaborat exclusivament amb Garnatxa. La fermentació i la maceració del raïm es produeix durant tres setmanes a temperatura controlada. Posteriorment, roman a la cava més de 12 mesos, per tal que faci la segona fermentació en ampolla. Compra cava rosat al millor preu al Celleret de la Marta! 

Temperatura recomenada de servei: 6ºC 
Graduació alcohòlica: 11,5%  

Nota de tast del Cava Dibon Brut Rosat: 
Vista: Net de tonalitats vermelles i rosàcies. Té un suau despreniment de bombolles petites que formen diversos rosaris fins arribar a la superfície. 
Nas: Suau fragància amb olors a fruites, gerds i cassís. També destaquen les aromes terciàries de la criança sobre les mares, que li donen caràcters més vínics i ensucrats. 
Boca: En boca és molt ple amb una sensació de bombolleig esplèndida que omple el paladar. També apareix la fruita vermella encara més marcada que al nas. Amb una persistència llarga. 

santjordi