Ecològics

Ecològics

Filtres actius

  • Cava: Reserva
  • Cava: Brut
Cava clos de Blancs Castelo de Pedregosa

Clos de Blancs Pedregosa

8,90 €

Clos de Blancs Pedregosa és un Cava Brut Nature Reserva elaborat amb Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Amb 20 mesos de criança. Roman a la cava uns 20 mesos abans de la seu degollament. Compra cava online en El Celleret de la Marta!

Mas dels Clavers Rosat Ancestral

13,50 €

Mas Clavers Rosat Ancestral és un vi escumós elaborat amb raïms de les varietats Xarel·lo, Macabeu i Sumoll d’agricultura ecològica. Està elaborat per Mas dels Clavers - Finca Can Gallego, situat a la regió del Penedès, a Cabrera d'Anoia. Elaborat segons el Mètode Ancestral, amb una sola fermentació, és un ancestral diferent fruit del seu original cupatge.

Xiu-Xiu Blanc Ancestral

16,15 €

Xiu-Xiu Blanc ancestral és un vi escumós blanc elaborat amb raïm monovarietal de Xarel·lo ecològic, per Enlaire Vins, del celler Mas Gori, situat a la regió del Penedès, a Subirats (Barcelona). Elaborat amb Xarel·lo 100% segons el mètode ancestral, amb una única fermentació.En boca té una entrada suau, amb un carbònic lleuger i elegant. Refrescant i molt agradable en boca. De producció ecològica, sense sulfits ni sucres afegits

Tal com diu el Lluís Raventós, viticultor d’Enlaire Vins, “Al llarg de l’any treballem amb cura les nostres vinyes per obtenir un bon fruit, la base indispensable per aconseguir un vi viu i franc.”

Xiu-Xiu Rosat Ancestral

14,80 €

Escumós rosat elaborat amb raïm monovarietal de Garnatxa Negra, per Enlaire Vins, del celler Mas Gori, situat a la regió del Penedès, a Subirats (Barcelona). Elaborat segons el mètode ancestral, amb una única fermentació. En boca és un escumós amb una entrada suau, amb un carbònic lleuger que recorda les maduixes fresques i les groselles. Refrescant i molt agradable en boca. De producció ecològica, sense sulfits ni sucres afegits.

Tal com diu el Lluís Raventós, viticultor d’Enlaire Vins, “Al llarg de l’any treballem amb cura les nostres vinyes per obtenir un bon fruit, la base indispensable per aconseguir un vi viu i franc.”.  

Deliri Ancestral

9,65 €

Deliri Ancestral és un Escumós Ancestral Brut amb un 85% de Muscat de Frontignan i un 15% de Sauvignon Blanc. Edició limitada a 2.700 ampolles / any.

Un escumós ancestral és un vi amb bombolles, similar al cava, però elaborat d'acord amb el mètode ancestral, que, tot i ser un mètode molt antic, ara tot just s'està recuperant. El mètode ancestral aconsegueix un vi escumós amb una sola fermentació, a diferència del mètode tradicional (utilitzat pel Cava i el Champagne) que necessita dues fermentacions. D'acord amb aquest mètode, el most (suc de raïm) comença a fermentar en dipòsit i abans que acabi, s’embotella perquè acabi aquesta primera fermantació dins l’ampolla. Com que la fermentació converteix els sucres naturals del raïm en gas carbònic, obtenim un vi escumós fi i natural.

Cava Petit Cuvée Rosé Castelo de Pedregosa

Petit Cuvée Rosé

7,45 €

Petit Cuvée Rosé és un Cava Rosat ecològic, elaborat a Sant Sadurní d'Anoia amb raïm Pinot Noïr procedent de vinyes ecològiques. Té 18 mesos de criança. Compra Cava online!

Maria Rigol Ordi Rosat

12,95 €

Maria Rigol Ordi Rosat és un Cava Reserva ecològic de gust sorprenent, elaborat amb Pinot Noir. Té més de 15 mesos de criança dins la cava. Amb molta expressivitat aromàtica varietal, una entrada molt fresca i un carbònic integrat i cruixent. És intens, fresc i elegant. Compra Cava de qualitat! Enviament gratis!

Premis i mencions:
Guia de Vins de Catalunya 2021: 9,17/10
Guia Peñín 2021: 89 punts
Concurs Girovi 2020: Medalla Gran Or
La Guia de Vins de Catalunya 2020: 9,13 punts
Guia Peñín 2020 88 punts
Els Deu Millors, Grans Vins a Petits Preus 2018

Maria Rigol Ordi Reserva

12,95 €

Maria Rigol Ordi Reserva és un Cava Brut Nature ecològic elaborat a Sant Sadurní d'Anoia (DO Cava) segons el mètode tradicional, amb un 40% de Macabeu, un 50% de Xarel·lo i un 10% de Parellada. Té més de 24 mesos de criança. Cava de qualitat enviament gratis!

Premis i mencions:
Guia Peñín 2021: 88 punts
Concurs Girovi 2020: Medalla d'Argent
La Guia de Vins de Catalunya 2020: 9,53 punts
Guia Peñín 2020: 88 punts
Guia Peñín 2021: 88 punts

Mas dels Clavers Blanc Ancestral

13,50 €

Mas dels Clavers Blanc Ancestral és un vi escumós Ancestral elaborat amb raïms de les varietats Xarel·lo, Macabeu i Montònec (una variant de Parellada), d’agricultura ecològica. Està elaborat per Mas dels Clavers - Finca Can Gallego, situat a la regió del Penedès, a Cabrera d'Anoia. Elaborat segons el Mètode Ancestral, i per tant amb una sola fermentació.

Cava Castelo de pedregosa  Millesimé Blanc

Blanc de Millesimé Pedregosa

9,80 €

Blanc de Millesimé Castelo de Pedregosa és un Cava artesanal Brut Nature Reserva elaborat amb un 65% de Garnatxa Negra, un 20% de Xarel·lo i un 15% de Macabeu, tractat com un Blanc de Noirs. Reserva amb un mínim de 20 mesos de criança. Un Cava amb una frescor intensa i persistent, amb un bon equilibri entre cremositat i acidesa. Gust sorprenent, fruit del seu original cupatge. Compra Cava online!

Premis i mencions 
Premis Vinari 2020, en la categoria de Vins escumosos reserva: Vinari d'Argent

Maria Rigol Ordi

9,40 €

Maria Rigol Ordi és un Cava Brut Nature ecològic elaborat amb les tres varietat clàssiques del cava (Macabeu, Xarel·lo i Parellada). Té una criança de més de 15 mesos dins la cava. Cava de qualitat, enviament gratis!

Premis i mencions 
Premis Vinari 2020, en la categoria de Vins escumosos joves: Vinari d'Argent
Guia Peñín 2021: 88 punts
La Guia de Vins de Catalunya 2020: 9,56 punts
Guia Peñín 2020: 87 punts