Ecològics

Ecològics

Filtres actius

  • Cava: Jove
  • Cava: Brut
Can Sumoi Ancestral Blanc

Can Sumoi Ancestral Blanc

13,80 €

Can Sumoi Ancestral Montonega escumós blanc monovarietal elaborat amb raïm de la varietat Montonega (Parellada), pel celler Can Sumoi, la nova finca de vins naturals de Raventós i Blanc, situada a la regió del Penedès. Elaborat segons el mètode ancestral, és a dir, amb una única fermentació, i tap de suro i grapa, com feien els avis.

Xiu-Xiu Blanc Ancestral

16,15 €

Xiu-Xiu Blanc ancestral és un vi escumós blanc elaborat amb raïm monovarietal de Xarel·lo ecològic, per Enlaire Vins, del celler Mas Gori, situat a la regió del Penedès, a Subirats (Barcelona). Elaborat amb Xarel·lo 100% segons el mètode ancestral, amb una única fermentació.En boca té una entrada suau, amb un carbònic lleuger i elegant. Refrescant i molt agradable en boca. De producció ecològica, sense sulfits ni sucres afegits

Tal com diu el Lluís Raventós, viticultor d’Enlaire Vins, “Al llarg de l’any treballem amb cura les nostres vinyes per obtenir un bon fruit, la base indispensable per aconseguir un vi viu i franc.”

Xiu-Xiu Rosat Ancestral

14,80 €

Escumós rosat elaborat amb raïm monovarietal de Garnatxa Negra, per Enlaire Vins, del celler Mas Gori, situat a la regió del Penedès, a Subirats (Barcelona). Elaborat segons el mètode ancestral, amb una única fermentació. En boca és un escumós amb una entrada suau, amb un carbònic lleuger que recorda les maduixes fresques i les groselles. Refrescant i molt agradable en boca. De producció ecològica, sense sulfits ni sucres afegits.

Tal com diu el Lluís Raventós, viticultor d’Enlaire Vins, “Al llarg de l’any treballem amb cura les nostres vinyes per obtenir un bon fruit, la base indispensable per aconseguir un vi viu i franc.”.  

Deliri Ancestral

9,10 €

Deliri Ancestral és un Escumós Ancestral Brut amb un 85% de Muscat de Frontignan i un 15% de Sauvignon Blanc. Edició limitada a 2.700 ampolles / any.

Un escumós ancestral és un vi amb bombolles, similar al cava, però elaborat d'acord amb el mètode ancestral, que, tot i ser un mètode molt antic, ara tot just s'està recuperant. El mètode ancestral aconsegueix un vi escumós amb una sola fermentació, a diferència del mètode tradicional (utilitzat pel Cava i el Champagne) que necessita dues fermentacions. D'acord amb aquest mètode, el most (suc de raïm) comença a fermentar en dipòsit i abans que acabi, s’embotella perquè acabi aquesta primera fermantació dins l’ampolla. Com que la fermentació converteix els sucres naturals del raïm en gas carbònic, obtenim un vi escumós fi i natural.

+Natura ecològic

+ Natura Ecològic

9,05 €

+ Natura Ecològic és un Cava Brut Nature Reserva Ecològic elaborat amb Xarel·lo, Parellada i Macabeu procedent de vinyes de cultiu ecològic certificat pel Consell Català CCPAE d'acord amb el mètode tradicional. No t'ho pensis més i compra cava online. Enviament gratis

Cava castelo de Pedregosa Petit Cuvée

Pedregosa Petit Cuvée

7,60 €

Petit Cuveé és un Cava Brut Nature jove i ecològic de la DO Cava elaborat amb un 30% Xarel·lo, un 30% de Perellada i un 40% de Macabeu. Criat durant 12 mesos dins l'ampolla. Compra Cava online!

Cava Petit Cuvée Rosé Castelo de Pedregosa

Petit Cuvée Rosé

7,45 €

Petit Cuvée Rosé és un Cava Rosat ecològic, elaborat a Sant Sadurní d'Anoia amb raïm Pinot Noïr procedent de vinyes ecològiques. Té 18 mesos de criança. Compra Cava online!

Can Sumoi Ancestral Rosat

Can Sumoi Ancestral Rosat

15,20 €

Can Sumoi Rosat Ancestral Sumoll escumós rosat monovarietal elaborat amb raïm de la varietat Sumoll, pel celler Can Sumoi, la nova finca de vins naturals de Raventós i Blanc, situada a la regió del Penedès. Elaborat segons el mètode ancestral, és a dir, amb una única fermentació, i tap de suro i grapa, com feien els avis.

Maria Rigol Ordi

9,20 €

Maria Rigol Ordi és un Cava Brut Nature elaborat amb les tres varietat clàssiques del cava (Macabeu, Xarel·lo i Parellada). Té una criança de més de 16 mesos dins la cava.  Cava de qualitat enviament gratis!

Premis i mencions 
Premis Vinari 2020, en la categoria de Vins escumosos joves: Vinari d'Argent
Guia Peñín 2021: 88 punts
La Guia de Vins de Catalunya 2020: 9,56 punts
Guia Peñín 2020: 87 punts

Maria Rigol Ordi Rosat

12,75 €

Maria Rigol Ordi Rosat és un Cava reserva de gust sorprenent, elaborat amb un 80% de Trepat i un 20% de Monestrell. Té més de 15 mesos de criança dins la cava. Compra Cava de qualitat enviament gratis!

Premis i mencions:
Guia Peñín 2021: 89 punts
Concurs Girovi 2020: Medalla Gran Or
La Guia de Vins de Catalunya 2020: 9,13 punts
Guia Peñín 2020 88 punts
Els Deu Millors, Grans Vins a Petits Preus 2018