Caves

Caves

Filtres actius

  • Cava: Jove
  • Cava: Brut
  • Nou

Can Sumoi Ancestral Rosat

15,20 €

Can Sumoi Rosat Ancestral Sumoll escumós rosat monovarietal elaborat amb raïm de la varietat Sumoll, pel celler Can Sumoi, la nova finca de vins naturals de Raventós i Blanc, situada a la regió del Penedès. Elaborat segons el mètode ancestral, és a dir, amb una única fermentació, i tap de suro i grapa, com feien els avis.

Muscàndia Reserva

10,45 €

Muscàndia Brut Reserva és un Cava elaborat amb Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Criat durant un mínim de 28 mesos en rimes dins la cava. Un dels caves guardonat als Premis Vinari. Compra cava de petits cellers online!

  • Nou

Can Sumoi Ancestral Blanc

13,80 €

Can Sumoi Ancestral Montonega escumós blanc monovarietal elaborat amb raïm de la varietat Montonega (Parellada), pel celler Can Sumoi, la nova finca de vins naturals de Raventós i Blanc, situada a la regió del Penedès. Elaborat segons el mètode ancestral, és a dir, amb una única fermentació, i tap de suro i grapa, com feien els avis.

  • Nou

Xiu-Xiu Blanc Ancestral

16,15 €

Xiu-Xiu Blanc ancestral és un vi escumós blanc elaborat amb raïm monovarietal de Xarel·lo ecològic, per Enlaire Vins, del celler Mas Gori, situat a la regió del Penedès, a Subirats (Barcelona). Elaborat amb Xarel·lo 100% segons el mètode ancestral, amb una única fermentació.En boca té una entrada suau, amb un carbònic lleuger i elegant. Refrescant i molt agradable en boca. De producció ecològica, sense sulfits ni sucres afegits

Tal com diu el Lluís Raventós, viticultor d’Enlaire Vins, “Al llarg de l’any treballem amb cura les nostres vinyes per obtenir un bon fruit, la base indispensable per aconseguir un vi viu i franc.”

  • Nou

Xiu-Xiu Rosat Ancestral

14,80 €

Escumós rosat elaborat amb raïm monovarietal de Garnatxa Negra, per Enlaire Vins, del celler Mas Gori, situat a la regió del Penedès, a Subirats (Barcelona). Elaborat segons el mètode ancestral, amb una única fermentació. En boca és un escumós amb una entrada suau, amb un carbònic lleuger que recorda les maduixes fresques i les groselles. Refrescant i molt agradable en boca. De producció ecològica, sense sulfits ni sucres afegits.

Tal com diu el Lluís Raventós, viticultor d’Enlaire Vins, “Al llarg de l’any treballem amb cura les nostres vinyes per obtenir un bon fruit, la base indispensable per aconseguir un vi viu i franc.”.  

Ampolla de vi escumós ancestral TINC SET

Tinc Set Ancestral

12,25 €

Tinc Set Ancestral és un escumós blanc elaborat amb raïms de les varietats Macabeu (35%) i Xarel·lo (65%) pel Celler Mas Candí (un dels cellers de la marca Corpinnat), situat a les Gunyoles d’Avinyonet, al bell mig del Penedès. Elaborat d’acord amb el mètode ancestral, heretat dels avis, el carbònic és fruit de només una fermentació. Tractat de manera ecològica i natural. És refrescant, afruitat, fàcil de beure i amb una bona acidesa. 

Ampolla d'escumós Ancestral Leila

Leila Ancestral

12,30 €

Leila és un Ancestral blanc monovarietal procedent únicament de raïm de la varietat Muscat de gra petit, de la ma del Celler Can Casals, situat a la zona vitivinícola del Penedès, a Sant Esteve Sesrovires. Elaborat segons el mètode ancestral, amb una única fermentació, i cultivat sense herbicides ni insecticides ni sulfits. Es tracta d’un Ancestral natural sense sulfits i amb caràcter únic.

Deliri Ancestral

9,10 €

Deliri Ancestral és un Escumós Ancestral Brut amb un 85% de Muscat de Frontignan i un 15% de Sauvignon Blanc. Edició limitada a 2.700 ampolles / any.

Un escumós ancestral és un vi amb bombolles, similar al cava, però elaborat d'acord amb el mètode ancestral, que, tot i ser un mètode molt antic, ara tot just s'està recuperant. El mètode ancestral aconsegueix un vi escumós amb una sola fermentació, a diferència del mètode tradicional (utilitzat pel Cava i el Champagne) que necessita dues fermentacions. D'acord amb aquest mètode, el most (suc de raïm) comença a fermentar en dipòsit i abans que acabi, s’embotella perquè acabi aquesta primera fermantació dins l’ampolla. Com que la fermentació converteix els sucres naturals del raïm en gas carbònic, obtenim un vi escumós fi i natural.

Element Brut Rosé

59,00 €

Brut Reserva Rosat amb làmines d'or que li atorguen un aspecte elegantíssim i ple de glamour. Elaborat a Sant Sadurní d'Anoia exclusivament amb la varietat Pinot Noir, d'acord amb el mètode tradicional. La segona fermentació es produeix dins de la mateixa ampolla, i resta a la cava un mínim de 25 mesos abans del seu degollament. Aconsegueix-lo a la nostra bodega online!  Per moments molt especials...

Element Brut Blue Or

59,00 €

Brut Reserva Blue, color blau turquesa, amb làmines d'or que li confereixen un aspecte exclusiu i provocador. Amb un coupage de un 40% de Chardonnay, un 40% de Pinot Noir i un 20% de Xarel·lo del Penedès. Elaborat d'acord amb el mètode tradicional, amb un mínim de 25 mesos de criança en ampolla.

Element Brut Or

59,00 €

Element Brut d'Or Reserva amb làmines d'or que li confereixen un aspecte elegantíssim i ple de glamour. Pensat per a ocasions molt especials. Amb un coupage de un 40% de Chardonnay, un 40% de Pinot Noir i un 20% de Xarel·lo del Penedès. Elaborat d'acord amb el mètode tradicional, amb un mínim de 25 mesos de criança en ampolla.Aconsegueix-lo a la nostra bodega online!

Pedregosa Petit Cuvée

7,60 €

Petit Cuveé és un Cava Brut Nature jove i ecològic de la DO Cava elaborat amb un 30% Xarel·lo, un 30% de Perellada i un 40% de Macabeu. Criat durant 12 mesos dins l'ampolla. Compra Cava online!