Torracollons Blanco

Elaborado con un 60% de Macabeo y un 40% de Chardonnay de los viñedos que la Bodega Clos Pons tiene plantados en Albagés, a una altitud de 500 metros. Cosechado a mano en cajas de 15kg.

Temperatura recomendada de servicio: 8ºC.
Graduación alcohólica: 12%

Nota de cata del vino Torracollons Blanco de la bodega Clos Pons
Vista: Color amarillo dorado con tonos verdosos y brillantes.
Nariz: Limpio y fresco, es un estallido de aromas florales, con recuerdos a frutas exóticas y tropicales, como la piña o el mango.
Boca: Fresco y vital, con una buena acidez que contrasta con los aromas en nariz. Aparecen frutas cítricas, con una retronasal tropical. Postgusto de mediana intensidad.

El homenaje
Los viñedos de Albagés, en la comarca de Les Garrigues, siempre han visto como el padrino y la madrina -que es como llaman a los abuelos en estas tierras de ponente- han crecido trabajando y aprendiendo de esta tierra desde pequeños. Una tierra que les ha hecho crecer y los ha transformado en las personas venerables que son hoy en día.

No se sabe si ha sido la soledad, el paso del tiempo o los incontables madrugones para ir a trabajar, pero una cosa sí está clara: tanto uno como otro son unos “torracollons” (apelativo cariñoso que define una persona quejica, que todo lo encuentra mal y se queja por todo).

Las generaciones que los han seguido son, por suerte o por desgracia, los que tienen que aguantar los “torracollons” de la casa, pero a la vez, también, saben que son los que mejor saben apreciar el buen vino que resulta de su gran dedicación de vida. Por ello, los nietos, aunque a menudo envían a paseo a los padrinos, han continuado con el legado de la tierra. ¡A su manera, eso sí!

Estos vinos son un homenaje a los padrinos de la bodega Clos Pons pero también a todos los ancianos de estas tierras de poniente, que con su infatigable trabajo han sabido dotar a esta tierra de unos vinos extraordinarios: los vinos de la Denominación de origen Costers del Segre.