Torracollons tinto

Elaborado con un 45% de Garnacha Tinta, un 30% de Cabernet Sauvignon y un 25% de Syrah de las viñas ecológicas que la Bodega Clos Pons tiene plantadas en Albagés, a una altitud de 500 metros. Cosechado a mano en cajas de 15kg.

Temperatura recomendada de servicio: 16ºC.
Graduación alcohólica: 13,5%

Nota de cata del vino Torracollons Tinto de la bodega Clos Pons
Vista: Color rojo con reflejos morados. Lágrima relativamente densa.
Nariz: Perfumes a fruta madura: fresa, frambuesa, ciruela ... Posteriormente aparecen aromas especiados.
Boca: Fresco y goloso, con una buena proporción tánica. Postgusto largo e intenso.

El homenaje
Los viñedos de Albagés, en la comarca de Les Garrigues, siempre han visto como el padrino y la madrina -que es como llaman a los abuelos en estas tierras de ponente- han crecido trabajando y aprendiendo de esta tierra desde pequeños. Una tierra que les ha hecho crecer y los ha transformado en las personas venerables que son hoy en día.

No se sabe si ha sido la soledad, el paso del tiempo o los incontables madrugones para ir a trabajar, pero una cosa sí está clara: tanto uno como otro son unos “torracollons” (apelativo cariñoso que define una persona quejica, que todo lo encuentra mal y se queja por todo).

Las generaciones que los han seguido son, por suerte o por desgracia, los que tienen que aguantar los “torracollons” de la casa, pero a la vez, también, saben que son los que mejor saben apreciar el buen vino que resulta de su gran dedicación de vida. Por ello, los nietos, aunque a menudo envían a paseo a los padrinos, han continuado con el legado de la tierra. ¡A su manera, eso sí!

Estos vinos son un homenaje a los padrinos de la bodega Clos Pons pero también a todos los ancianos de estas tierras de poniente, que con su infatigable trabajo han sabido dotar a esta tierra de unos vinos extraordinarios: los vinos de la Denominación de origen Costers del Segre.