Muguet Negre

Un Cabernet Sauvignon de la DO Penedès d'aroma agradable i un marcat gust varietal. Un vi negre jove artesanal que només trobaràs al Celleret de la Marta!
5,90 €

Afegir al cistell

Més informació

Vi jove negre artesanal procedent de vinyes de Sant Sadurní d’Anoia, dins de la DO Penedès. Elaborat exclusivament amb Cabernet Sauvignon, la verema es realitza entre finals d’agost i finals d’octubre, depenent de l’anyada i del parer de l’enòleg. Un cop al celler, se seleccionen els millors raïms i es desestimen els grans que estan picats, així es mantenen les millors característiques organolèptiques. Es fa un premsat suau per obtenir el millor most flor. A partir d’aquí, es deixa macerar 24 hores abans que comenci el procés natural de la fermentació, durant 20-25 dies, sempre a temperatura controlada. Finalment es deixa reposar, s’embotella i s’afina en ampolla.   

Temperatura recomanada de consum: 16-18ºC
Graduació: 13,5% Vol.  

Nota de tast del vi negre Muguet Negre:
Vista: De color vermell intens amb reflexes violetes. 
Nas: D’aroma molt agradable, resulta intens i complex amb records a notes de confitura, fruita vermella madura i regalèssia.
Boca: Amb un marcat gust varietal, fruit de la seva procedència de Cabernet Sauvignon, és rodó al paladar, untuós, persistent i amb tenins dolços. Postgust llarg i saborós.

Maridatge: amb carns blanques i vermelles, pizzes amb pernil o bacó, embotits i formatges.