Les Gallinetes

Les Gallinetes és un vi negre de la terra DO Conca de Barberà fruit d’una col·laboració entre APRODISCA i Mas Foraster. Qualitat i solidaritat al Celleret de la Marta!
9,75 €

Afegir al cistell

Més informació

Un vi solidari i de qualitat:
L'entitat social APRODISCA (Associació Pro Persones amb Disminució Psíquica de La Conca de Barberà) i el Celler Mas Foraster col·laboren conjuntament per fer possible aquest vi: el Celler Mas Foraster elabora el vi amb uns paràmetres de qualitat excel·lents, i els nois i noies del Servei Ocupacional d’APRODISCA dissenyen l’etiqueta, que mitjançant un concurs intern dins l’entitat, van canviant cada any. Per cada ampolla comercialitzada, l’entitat rep una aportació econòmica.

Elaboració:
El raïm per elaborar Les Gallinetes (70% Garnatxa Negra i 30% Syrah) procedeix de les vinyes pròpies de Mas Foraster situades a Montblanc, que compten amb més de 20 anys d’edat. Es fa una maceració prefermentativa en fred i una posterior fermentació amb llevats endògens. Ha estat criat durant 5 mesos en bótes de 225 i 300 litres de roure francès. 100% collita pròpia.

Temperatura recomanada de consum: 14 ºC.
Graduació alcohòlica: 13%

Nota de tast del vi negre Les Gallinetes DO Conca de Barberà
Vista: És un vi amb color cirera i ribet amb tons violacis.
Nas: Intens aroma a fruita vermella i espècies.
Boca: En boca és un vi rodó, llaminer, fresc, divertit i persistent.

Maridatge: Ideal per arrossos, pasta, verdures, embotits, formatges, carns blanques i vermelles.