Pere Punyetes Negre

Aquest divertit vi negre, de la DO Penedès, ha estat elaborat amb un 50% de Cabernet Sauvignon, un 30% de Merlot i un 20% d’Ull de llebre. Té uns mesos de criança.
6,95 €

Afegir al cistell

Més informació

Per elaborar aquest vi negre de la DO Penedès, es cull el raïm en el seu punt òptim de maduració, es desparra i es premsa, i passa al dipòsit de maceració per aconseguir el color desitjat i la dosi de tanins que li conferirà una bona estructura. Posteriorment es transvasa a un segon dipòsit, on finalitza la fermentació alcohòlica a baixa temperatura. Finalment es provoca la fermentació malolàctica, que l’arrodonirà. És un vi negre amb mitja criança d’una part del seu cupatge en barrica de roure.

Grau Alcohòlic: 13%Vol.
Temperatura recomanada de consum: entre 12 i 14ºC.

Nota de tast del vi negre Pere Punyetes Negre:
Vista: Color rubí intens amb reflexos violacis.
Nas: potent, amb records de fruita vermella silvestre.
Boca: Intens i amb un final llarg i agradable.